Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/57f8e2ed1eea8f14488b4585/80
Foto: StockFood

Depresivni ste i lošeg zdravlja? Jedite kupus!

Od davnina ga koristimo u prehrani, posebno zimi kao glavni izvor vitamina C, u narodnoj medicini primjenjuje se za liječenje najrazličitijih zdravstvenih tegoba, a popravlja i raspoloženje

Kiselo zelje mnogima je omiljena namirnica, posebno zimi, kada se od njega rade najrazličitija ukusna jela. U našoj kuhinji na tradicionalnom stolu mnogima je neizostavan dodatak restanom krumpiru, kobasicama ili suhom mesu, nužan je sastojak omiljene sarme i jote, a obožavaju ga vegetarijanci i makrobiotičari jer se odlično slaže s grahom, prosom, žgancima i raznim grahoricama.

Ne samo da je kiselo zelje ukusno, ono je vrlo hranjivo i zdravo, a njegova ljekovitost poznata je od davnina. Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C.


Eliksir

Stari Grci i Rimljani dobro su znali da je kiselo zelje i njegova tekućina, rasol, pravi eliksir za one koji su prošlu noć pretjerali s alkoholom, dok su ga na azijskom kontinentu, u dalekoj Kini, preporučali za vječno zdravlje. Pomorac James Cook s kiselim zeljem oplovio je svijet i liječio posadu od skorbuta, bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C.

Kiselo zelje prava je riznica visokovrijednih hranjivih i ljekovitih sastojaka, vitamina, minerala, elemenata u tragovima i balastnih tvari.

Od vitamina obiluje vitaminom C, A, K, vitaminima B skupine, posebno B12, od minerala su zastupljeni željezo, fosfor, kalcij, kalij, natrij, sadrži bjelančevine i visok udio balastnih tvari. Upravo zbog obilja vlakana povoljno utječe na probavu, a pogoduje želucu i crijevima. Kiselo zelje jedna je od temeljnih namirnica u dijetalnoj prehrani i pravi prehrambeni izbor svakome tko želi izgubiti pokoji kilogram ili čuvati liniju jer u 100 grama kiselog zelja ima samo 26 kalorija.

 

SNAŽI OBRAMBENE SNAGE NAŠEG ORGANIZMA

Uistinu postoje mnogi razlozi da se zelje uvrsti u redovitu prehranu, posebno u hladnim zimskim mjesecima. Zato što je bogato spomenutim vitaminima i mineralima ima snažnu moć u jačanju obrambenih snaga našeg organizma, čuva od prehlada i upala sluznice, a budući da djeluje antioksidativno, čuva organizam od štetnog djelovanja slobodnih radikala i zloćudnih bolesti. Na razne se načine upotrebljava u ljekovite svrhe.

U narodnoj se medicini koristi za regeneraciju jetre, liječenje dijabetesa, gihta, čira na želucu i dvanaesniku, potiče izlučivanje štetnih tvari iz organizma, blagotvorno djeluje na funkcioniranje srca i krvotoka, snižava povišeni kolesterol.

Osim toga, kiselo zelje pospješuje zarastanje rana, lokalno se može koristiti za ublažavanje svrbeža na koži zbog različitih alergijskih upala, manjih opeklina i uboda insekata, posebno pčele ili ose. Na zahvaćeno mjesto stavite oblog od lista kiselog zelja i omotajte ga zavojem ili gazom. Protiv neugodnog zadaha iz usta više puta dnevno žvačite ribano kiselo zelje.

Jeste li znali? Učinkovito liječi i glavobolju, dovoljno je da na čelo stavite list kiselog kupusa i omotate ga gazom - i glavobolja će proći. Oblozi od kiselog zelja ublažavaju i reumatske bolove i upale vena.

 

Sirovo je najhranjivije

Pozitivno djeluje i na funkcioniranje mozga i živčanog sustava, a smatra se i da potiče dobro raspoloženje, pa ako ste skloni prirodnim receptima za podizanje svoje dnevne doze raspoloženja, a ujedno i za otpornije tijelo, svakoga dana pojedite dvije do tri žlice naribanog kiselog zelja. Nekoliko žlica na dan podići će imunitet, osnažiti organizam pa se stoga posebno preporučuje i starijim osobama. Najhranjivije i najljekovitije je sirovo zelje pa da biste iskoristi sve hranjive tvari u njemu, jedite što više salata. Ako se jede sirovo, vrlo je ukusno uz dodatak bučinog ulja, papra i kima.

 

Sok od kiselog zelja

Rasol, sok dobiven od kiselog zelja, u narodu je najpoznatiji kao lijek protiv mamurluka. Obiluje enzimima koji pomažu u detoksikaciji, potiče i probavu, a za najbolji učinak kad je popijena čašica previše savjetuje se popiti punu čašu rasola ujutro i još jednu u poslijepodnevnim satima. Pobornici narodne medicine tvrde da smanjuje mogućnost razvoja karcinoma pluća, crijeva, prostate i želuca, a u tom slučaju treba ga uzimati tijekom duljeg vremenskog perioda, najmanje mjesec i pol do dva. Rasol se uzima i za bolju probavu, a mliječna kiselina u njemu jača crijevnu floru i snaži cjelokupni imunosni sustav. Obiluje vitaminima i mineralima, prvenstveno sadrži velike količine vitamina C zbog čega je dobar saveznik protiv prehlade, bogat je vitaminima E, K, onima B skupine, a u njemu se nalazi i rijedak vitamin U koji pomaže u liječenju čira na želucu i dvanaestercu (početni dio debelog crijeva). Od minerala u rasolu prevladavaju kalij, fosfor, sumpor, kalcij, magnezij, željezo...

 

Trodnevna dijeta s kiselim zeljem

Dijeta s kiselim zeljem vrlo je učinkovita jer se uz nju u tri dana mogu izgubiti tri kilograma, ali što je važnije dobro će očistiti i detoksicirati organizam.

Prvi dan dopušteno je tijekom cijelog dana pojesti kilogram i pol kiselog zelja. Uz to je važno piti puno vode, minimalno litru i pol do dvije s nekoliko kapi limuna.

Drugi dan jede se ista količina zelja, s tim da je dopušteno za ručak uz zelje pojesti i komadić integralnog kruha i malo posnog svježeg sira, a za večeru se uz zelje pojedu dva kuhana krumpira.

Treći dan također je uz kiselo zelje dopušteno pojesti malo integralnog kruha ili kuhanih krumpira. Po potrebi zelje se može začiniti s nekoliko kapi bučinog ulja ili prepržiti na maslacu, prenosi portal živim.

Facebook komentari

hr Wed Dec 21 2016 14:47:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/58dbccf4b4739892008b45cd/80
Foto: Pixabay

Big brother Marka Zuckerberga: Svi će Facebook prijatelji moći vidjeti gdje se nalazite

Nova opcija koju nudi Facebook omogućuje da svi vaši prijatelji u roku od sat vremena mogu pratiti kuda se krećete

Nova opcija privremenog dijeljenja lokacije je u Messenger aplikaciji. Korisnicima je ostavljena mogućnost izbora, odnosno da sami odluče kojim će sve osobama omogućiti da u realnom vremenu prate njihovo kretanje.

- Korisnici su nam rekli da je praćenje lokacije uživo vrlo korisna stvar u situacijama kada se pokušavaju naći s prijateljima ili kada žele objaviti koliko su blizu mjesta na kojem su se trebaju sastati s nekim - poručuju iz Facebooka, a prenosi The Verge.

Ako želite dijeliti “"live" lokaciju s prijateljima, trebale kliknuti na ikonicu strelice, koja je i do sada služila za deljenje lokacije, i onda izabrati opciju "Share Live Location".

Osim što možete pratiti kretanje prijetelja u realnom vremenu, aktiviranjem opcije imat ćete i uvid u to koliko vam je vremena potrebno da stignete do prijatelja s kojim ste podijelili svoju lokaciju, prenosi N1.

Popularna društvena mreža je do 2015. godine nudila mogućnost automatskog dijeljenja lokacije, ali je onda ta opcija zamijenjena mogućnošću slanja statične pojadinačne lokacije.

Facebook komentari

hr Wed Mar 29 2017 19:55:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/58dbc901b4739810008b45cd/80

Express (samoposlužne) blagajne u hipermarketu Tommy u Joker centru

Kupovina u hipermarketu Tommy u Joker centru u Splitu, od danas može biti još brža uz korištenje Tommy express blagajni. Četiri samoposlužne blagajne tehnološka su inovacija u poslovanju trgovačkog lanca Tommy.

Uvođenjem Tommy express blagajni poboljšana je usluga kupcima i pružena veća mogućnost izbora. Naime, kupci mogu odlučiti hoće li sami obaviti naplatu bez izravne pomoći ili će ih uslužiti prodavači na ostalim blagajnama. Naravno ukoliko je potrebno, za sve upite i informacije uvijek se mogu obratiti stalno dostupnom prodajnom asistentu.

Najveća prednost Tommy express blagajni svakako je značajna ušteda vremena, budući da se njihovim korištenjem ubrzava proces kupovine, kojeg kupci mogu obaviti u samo tri jednostavna koraka: skeniranje bar koda, spremanje proizvoda u vrećice i plaćanje računa gotovinom ili karticom.

Na dan otvorenja bio je jako velik odaziv kupaca, osobito onih zrelije životne dobi, koji su prepoznali prednosti blagajni. Među korisnicima su bila i djeca, kojima je sve to bilo jako zanimljivo. Koliko je korištenje blagajni jednostavno i pouzdano, potvrdila su i tri Hajdukova igrača, koji su nakon napornog treninga, dva dana prije važne gostujuće utakmice s Inter Zaprešićem, svratili do hipermarketa i među prvima isprobali njihovu funkcionalnost. Franck Ohandza, Toma i Josip Bašić oduševljeni su što kupovinu mogu obaviti brzo i ne moraju gubiti vrijeme čekajući u redu.

Trgovački lanac Tommy do kraja godine planira uvođenje pametnih blagajni na još nekoliko lokacija u svojoj prodajnoj mreži.

Facebook komentari

hr Wed Mar 29 2017 16:59:54 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/58dbb6d7b47398e7008b4597/80
Foto: D.N.

Čisto zdravlje: Vrijeme je za šparoge!

Održavaju dobro zdravlje probavnog sustava,odličan su diuretik, pomažu kod simptoma PMS-a, imaju dobar detoksikacijski učinak
Donosimo vam dva tradicionalna recepta za ovo zdravo i ukusno jelo puno folne kiseline,
vitamina B,C,K i E, željeza, fosfora, bakra, kalija što ih ubraja u vrlo zdrave namirnice.

Održavaju dobro zdravlje probavnog sustava,odličan su diuretik, pomažu kod simptoma PMS-a, imaju dobar detoksikacijski učinak. Štite organizam od slobodnih radikala i preporučuju se trudnicama za zdrav razvoj fetusa.

Salata od šparoga

- Svježe ubrane šparoge očistimo na način da im uklonimo tvrde dijelove.

- Šparoge lagano prstima lomimo komad po komad sve dok ne osjetimo da dalje njihova stabljika ne puca. Mlade dijelove ostavimo za pripremanje.

- Operemo ih. U loncu zakuhamo vodu u koju dodamo malo soli. U uzavrelu vodu dodamo šparoge i kuhamo nekoliko minuta,ovisno o njihovoj debljini,Šparoge ne smijemo prekuhati jer tako gube djelotvorna svojstva.-Ocijedimo ih i prelijemo hladnom vodom. Posebno skuhamo jaja u tvrdo i dodamo šparogama.

- Sve začinimo maslinovim uljem. Po želji dodamo još soli ,nasjeckanog mladog luka(kapule) i vinskog octa. Šparoge su spremne za jelo. Dobar tek!

Kajgana od šparoga

- Šparoge očistimo kao u prethodnom receptu. Vrlo malo ih prokuhamo,ocijedimo i osušimo.

- Na vrelo maslinovo ulje stavimo nasjeckani mladi luk (kapulu),šparoge, sjeckanu pancetu (po želji) i pržimo lagano miješajući nekoliko minuta.

-Posolimo, popaprimo, po želji dodamo malo vegete i sve prelijemo ražbaćenim domaćim jajima.-Ne smijemo ih puno prepržiti. Jelo serviramo dok je toplo. Dobar tek!

Facebook komentari

hr Wed Mar 29 2017 15:30:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/58dbafedb4739892008b45a0/80
Foto: D.N.

Književna večer s Dunjom Kalilić u Kaštel Sućurcu

Hrvatska pjesnikinja i prozaistica Dunja Kalilić objavila je dvadesetak knjiga poezije i proze namijenjenih djeci i odraslima

Gradska knjižnica Kaštela organizira “Književnu večer s Dunjom Kalilić” u četvrtak 30. ožujka 2017. u 20 sati u Muzejskom prostoru Podvorje u Kaštel Sućurcu. Odlomke autoričinih djela napisanih za djecu čitat će: Maša Boban, Anđela Delić i Roko Kraljević, dok će odlomke iz djela namijenjenih odraslima čitati Mira Marinović Batić. O ženskim i muškim likovima u njenim romanima, stvaralaštvu na čakavštini, bajkovitosti u djelima za djecu i odrasle te o mnogim zanimljivim temama povezanim uz književno stvaralaštvo Dunje Kalilić s autoricom će razgovarati Renata Dobrić. U glazbenom dijelu programa nastupit će ženska klapa “Šinjorine”. 

Hrvatska pjesnikinja i prozaistica Dunja Kalilić objavila je dvadesetak knjiga poezije i proze namijenjenih djeci i odraslima. Romane, kratke priče, novele, putopise, pripovijetke, pjesme, pjesme u prozi, humoreske te bajke i priče za djecu piše na standardnom hrvatskom i čakavskom narječju hrvatskog jezika. Bavila se nakladništvom i humanitarnim radom pomažući mladim talentima, objavljivala priče i feljtone u mnogim časopisima. Zastupljena je u antologijama pjesništva, bajki i kratkih priča. Članica je Društva hrvatskih književnika.

Facebook komentari

hr Wed Mar 29 2017 15:00:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .