Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5a9ba0f02af47f861b8b46c6/80
Foto: Pixabay

Mediteranska i vegetarijanska prehrana smanjuju rizik od srčanih bolesti

Svaka je prehrana sama po sebi rezultirala većim poboljšanjima zdravlja u smislu težine i drugih faktora rizika za srčane bolesti od tipične zapadne prehrane bogate crvenim mesom, škrobom, industrijski prerađenom hranom i zaslađenim napitcima

 Mediteranska prehrana koja sadrži maslinovo ulje i ribu ili vegetarijanska obogaćena jajima i mliječnim proizvodima podjednako smanjuju rizike za srčane bolesti kao što su tjelesna težina i masno tkivo, pokazalo je talijansko istraživanje.

Znanstvenici su nasumično podijelili 107 pretilih odraslih osoba u dvije skupine od kojih je jedna bila na vegetarijanskoj a druga na mediteranskoj prehrani tri mjeseca a potom su sljedeća tri mjeseca zamijenili prehranu. Na početku istraživanja svi su ispitanici bili svejedi što znači da su jeli i životinje i biljke.

Ispitanici nisu dobili određene ciljeve u pogledu gubitka težine no dobivali su redovite nutricionističke savjete o tome kako da smanje kalorijski unos a predloženim jelovnicima i obrocima bio je cilj sadržavati manje kalorija.

Bez obzira na tip prehrane sudionicima se savjetovalo da 50 do 55 posto kalorija unesu u obliku ugljikohidrata, 25 do 30 posto u obliku masnoća i 15 do 20 posto u obliku bjelančevina.

Ispitanici su, bez obzira na vrstu prehrane, izgubili podjednako na težini i masnom tkivu - oko dva kilograma, napisali su znanstvenici u radu objavljenom u časopisu Circulation.

Vegetarijanska hrana obogaćena jajima i mliječnim proizvodima rezultirala je većim smanjenjem tzv. lošeg LDL kolesterola dok je mediteranska bila povezana s većim smanjenjem triglicerida i pokazatelja upale.

Svaka je prehrana sama po sebi rezultirala većim poboljšanjima zdravlja u smislu težine i drugih faktora rizika za srčane bolesti od tipične zapadne prehrane bogate crvenim mesom, škrobom, industrijski prerađenom hranom i zaslađenim napitcima.

Dosadašnja istraživanja nisu uspoređivala vegetarijansku i mediteransku prehranu, kaže voditelj istraživanja Francesco Sofi sa sveučilišta u Firenci i sveučilišne bolnice Careggi.“Ovo je prva studija čiji je cilj usporediti dvije prehrane u istoj skupini ispitanika koji su svejedi”, kazao je Sofi.

“Pouka je da je vegetarijanska prehrana obogaćena jajima i mliječnim proizvodima jednostavna za pripremu i bez ikakvih pratećih zdravstvenih problema ako se priprema uz potporu stručnih nutricionista", dodaje Sofi. “To vam pomaže da smanjite neke faktore kardiovaskularnog rizika jednako dobro kao i na mediteranskoj prehrani”.

Mediteranska prehrana uobičajeno se sastoji od mnogo voća, povrća, integralnih žitarica, grahorica i maslinova ulja te nemasnih izvora bjelančevina poput piletine ili ribe. Vegetarijanci također jedu voće, povće i integralne žitarice kao i jaja i mliječne proizvode no izbjegavaju perad, meso i ribe.

U usporedbi s ranijim prehrambenim navikama ispitanici u obje skupine značajno su smanjili unos kalorija, kao i ukupnih masnoća i zasićenih masti.

Na vegetarijanskoj prehrani značajnije je smanjen LDL kolestrol tzv. loši kolesterol koji se nakuplja na stjenkama krvnih žila i dovodi do stvaranja ugrušaka i začepljenja krvnih žila. To je za očekivati jer je izvor većine LDL-a meso, kaže Sofi.

Veće smanjenje triglicerida ili masnih kiselina uz mediteransku prehranu također je očekivano, kaže Sofi, jer je poznato da kombinacija maslinova ulja i kompleksnih ugljikohidrata u voću i povrću koji su temelj ove prehrane, smanjuje trigliceride.

hr Sun Mar 04 2018 08:32:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c1a187f0e493812558b4585/80

"Graffiti na Gradele": Rokovnike na sunce, poznat je datum

Festival koji je kroz godine mijenjao vizuru Bola na Braču, dovodio mladost na otok i Boljanima ostavljao umjetnost na zidovima nastavlja sa svojom misijom urbanizacije otoka i odlične ljetne zabave

Najšareniji i najopušteniji ljetni festival, bolski Graffiti na Gradele ulazi u svoje osmo izdanje! 

Festival koji je kroz godine mijenjao vizuru Bola na Braču, dovodio mladost na otok i Boljanima ostavljao umjetnost na zidovima nastavlja sa svojom misijom urbanizacije otoka i odlične ljetne zabave.

Datum koji si pišete u rokovnike je 25. - 27. srpnja! Bol će ponovno biti centar graffiti i hip-hop kulture s međunarodnim predznakom, a građani će se ponovno moći hvaliti da žive u gradu kroz koji ljeti cirkuliraju najveća domaća, regionalna i međunarodna imena ulične umjetnosti, hip-hop glazbe i ljudi nasmiješenih lica i preplanulih tijela.

Najbolji boutique festival u Hrvatskoj, festival o čijoj se atmosferi već naveliko govori, ali tek se na licu mjesta možete uvjeriti da to nisu tek puste priče i da Graffiti na Gradele na prvo, drugo i treće mjesto uvijek stavlja posjetitelje - sve su ovo razlozi da i sljedeće godine spakirate kofere i krenete put Bola. 

A ako ste kojim slučajem još uvijek neodlučni, ovdje je i službeni aftermovie koji će vas momentalno uvjeriti da počnete skupljati ekipu i planirate provod života.

Sudeći po imenima koja su proteklih godina prošla kroz Bol, a koja čine samu kremu ove vesele scene, i ljeto 2019. proteći će u znaku Graffita na Gradele. 

Umjetnost na bolskim zidovima do sada su ostavljali Lonac, Lunar, Flying Fortress, Sebas Velasco, Inigo Sesma, Chez 186, Sarme, Zoer, Velvet, Jace, Hana, Artez, Modul Osam i brojni drugi, a večernje sate u Bijeloj kući do usijanja su dovodili Edo Maajka, Vojko V, Krankšvester, Krešo Bengalka, High5, Kuku$...


U narednim mjesecima Graffiti na Gradele predstavit će graffitere, writere i glazbenike koji će nastupiti na osmom izdanju festivala.

hr Wed Dec 19 2018 11:08:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c19ff490e4938f6548b457f/80

Adventski koncert klapa u Okrugu Gornjem ovog četvrtka od 20 sati

Devetu godinu zaredom Kulturno umjetničko društvo Mindula organizira koncert klapa u Okrugu Gornjem. Koncert će se i ove godine održati u crkvi Uzvišenja sv. Križa ovog četvrtka od 20 sati...
I ove godine za sve stanovnike poluotoka Čiovo i njihove goste Kulturno umjetničko društvo Mindula priprema pravi božićni spektakl - adventski koncert muških i ženskih klapa s područja cijele županije, ali i šire.

U crkvi Uzvišenja sv. Križa u Okrugu Gornjem ovog četvrtka, 20. prosinca od 20 sati nastupaju muške klape: Okruk iz Okruga Donjeg, klapa Čiovo iz Slatina, klapa Drniš iz Drniša, klapa Spalatos iz Splita te muška klapa sv. Mihovil iz Prološca. Uz muške nastupaju i ženske klape: Stivanja iz Trogira i Ventula iz Splita te ženska klapa domaćin - Mindula.

Ovogodišnji koncert ima i nešto novo - tako će na koncertu premijerno nastupiti Zbor klapa u stilu Lada sastavljen od članova klape Mindula, Stivanja, Okruka i Čiova te par klapskih individualnih pjevača koji trenutno nisu aktivni.Po prvi puta na koncertu će nastupiti i dječja klapa područne škole Petar Berislavić Okrug. 

Još jednom podsjetnik svima - crkva Uzvišenja sv. Križa, četvrtak, 20. prosinca od 20 sati Adventski koncert klapa u organizaciji KUD-a Mindula.Pokrovitelji: Općina Okrug i Turistička zajednica općine Okrug.
hr Wed Dec 19 2018 09:18:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/57fc84ab1eea8fe14f8b45f0/80
Foto: Screenshot YouTube

Daju ogroman novac, a uvjet je da godinu dana ne koristite mobitel

Prijave će se ocjenjivati na temelju kreativnosti, humora i kvalitete

Tvrtka Vitaminwater pokrenula je natječaj u kojem se može osvojiti 100.000 dolara, a uvjet je da čitavu godinu ne koristite pametni telefon. 

Kako biste mogli sudjelovati u ovom natječaju, morate koristiti hashtag #nophoneforayear i #contest na slikama na Twitteru ili Instagramu, uz objašnjenje zašto vam je potrebna pauza od mobitela. 

Prijave će se ocjenjivati na temelju kreativnosti, humora i kvalitete. 

Natječaj traje do 8. siječnja, a tvrtka će 22. siječnja objaviti sudionike. 

Ako natjecatelj izdrži čitavu godinu, osvaja puni iznos, a izdrži li šest mjeseci, na njegov će račun sjesti 10.000 dolara. dok sve manje od 6 mjeseci, neće se nagrađivati

Valja istaknuti da odabrana osoba neće morati biti potpuno bez mobitela. Imat će te pravo na korištenje Nokiu 3310.

hr Wed Dec 19 2018 08:31:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5821aad51eea8f2ca08b4630/80
Foto: Wikipedija

Male tajne za pripremu neodoljivog jela iz djetinjstva

Jeste li kao mali voljeli špinat na mlijeku? Vjerujemo da jeste, iako mi poznajemo i one koji nisu, ali ga zato sada obožavaju...

Nema osobe koja, voljela ga ili ne, barem jednom nije probala špinat na mlijeku. Recepti za ovo „vrtićko“ jelo variraju i razlikuju se u detaljima, netko sitnije nasjecka špinat, netko grublje, netko doda češnjaka, netko ne, netko dodaje i kiselo vrhnje, no kako god ga napravili, špinat na mlijeku je jednostavno i zasitno jelo koje ćete sa zadovoljstvom počistiti s tanjura. Još ako uz njega ispečete koje jaje na oku i napravite kremasti pire krumpir (ma može i neki šnicl na naglo), imate ćete pravi, pravcati obrok!

Sastojci:

1 kg svježeg špinata
30 g maslaca ili 3 žlice ulja
2 žlice brašna
2 režnja češnjaka
dva prstohvata soli
500 ml mlijeka

Priprema:

1. Špinat operite, odstranite tvrđe stabljike pa ga stavite u duboki lonac, prelijte hladnom vodom i stavite kuhati. Kad zakuha, prokuhajte ga jedno 5-6 minuta, potom ocijedite i ohladite. Špinat ustinite oštrim nožem.

2. U dubljoj tavi otopite maslac ili zagrijte ulje, dodajte brašno pa ga zažutite (pazite da vam ne zagori). Maknite tavu s vatre pa dodajte protisnuti ili sitno sjeckani češnjak, čim češnjak zamiriše, dodajte usitnjeni špinat i zalijte polovicom mlijeka te vratite na vatru. Kuhajte na srednje jakoj vatri, čim se zgusne dodajte ostatak mlijeka pa posolite i kuhajte dodatnih 10-tak minuta. Prema ukusu dodatno začinite solju i paprom po želji.

3. Poslužite uz pečena jaja na oko i pire krumpir, piše punkufer.hr

hr Tue Dec 18 2018 20:27:05 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .