Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/587958b51eea8f63f28b45af/80
Foto: Pixabay

Evo kako smanjiti unos soli

Smanjenje unosa soli za samo 10 posto moglo bi spasiti milijune ljudskih života

Gotova jela, kantine u tvrtkama, restorani s brzom hranom... kada jedemo vani nije jednostavno izbjeći skrivenu sol u namirnicama. Dovoljno nam je 5 g dnevno, a 36 posto žena i 67 posto muškaraca unosi je više od 8 grama dnevno - piše tportal

Smanjenje unosa soli za samo 10 posto moglo bi spasiti milijune ljudskih života, pokazalo je istraživanje čiji su rezultati objavljeni u British Medical Journalu (BMJ). 

Uzimanje prekomjerne doze soli narušava zdravlje, oštećuje bubrege, povisuje krvni tlak, a osobe koje imaju probleme s hipertenzijom,jednim od glavnih faktora za nastanak bolesti srca i krvnih žila, svakako trebaju pripaziti na njezin unos u organizam.

Da biste dnevno unijeli samo 5 grama soli u organizam, po mišljenju nutricionista Laurencea Plumeya potrebno je ograničiti unos sljedećih namirnica: kruha (na količinu koja sadrži 1,5 do 2 grama soli), sira (u količini koja sadrži 1 gram soli), ručka u kojemu smije biti 1 gram soli i večere s isto toliko soli (1 gram). 

U toj gotovo 'nemogućoj misiji', priznaje i Plumey, treba se pridržavati nekih pravila. 

Treba ograničiti dnevnu konzumaciju hrane izvan kuće jer, primjerice porcija kiseloga kupusa ili gulaša koju pojedete u kantini ima između šest i osam grama soli po tanjuru.

Savjetuje da ne solite hranu prije nego što je probate, a obožavateljima sira sugerira izbor ementalera ili svježega kozjeg sira koji su manje zasoljeni. Ako je u obroku zastupljena šnita šunke, malo tijesta ili jedna kobasica, umjesto sira pojedite jogurt ili svježi sir. 

Ako kupujete gotov obrok u trgovini dobro pogledajte deklaraciju na kojoj pišu sastojci. 

Kroz kruh i pekarske proizvode u organizam dnevno unesemo oko 30 posto potrebne soli, a udio se dodatno povećava ako su proizvodi posuti solju. 

Plumey kaže da danas manji problem predstavlja sol u kruhu te da su prava pošast suhomesnati proizvodi, odnosno mesne prerađevine, a najveća 'napast' je jako zasoljena hrana koja spada u 'junk food', poput čipsa, upozorava Plumey. 

"Navečer, dok gledate televziju u organizam ćete unijeti ogromnu količinu soli iz samo jedne vrećice čipsa. Najčešće 100 grama sadrži 3 grama soli.'

Plumey podsjeća da je okus jela mnogo bogatiji i zdraviji dodaju li mu se razni začini, od luka, papra, začinskih trava do octa i soka od limuna. Savjetuje izbjegavanje kečapa, sojina umaka, senfa i majoneze jer svi ti dodaci imaju velik postotak kuhinjske soli, te konzumiranje što više svježeg ili sušenog voća i povrća, mladoga kravljeg sira, ribe, domaće juhe, mozzarelle, jogurta i žitarica bez dodatka soli.

Djeci je dovoljno posve malo soli i ne treba im nuditi grickalice, slane pržene krumpiriće i gotove proizvode, podsjeća Plumey. 

Preporučeni dnevni unos soli ovisi i o životnoj dobi. Ni neslano, ni preslano, što više svježeg voća i povrća i organizam će vam biti zahvalan.

Facebook komentari

hr Fri Jan 13 2017 23:49:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a6466ceb9e03e15558b4590/80
Foto: PIXABAY

Čudo detoksikacije: napitak koji 'čisti' tijelo

Želite li iz tijela isprati toksine i masnoće na ukusan, lagan i zdrav način, učinite to s napitkom koji pomaže kod mršavljenja i čisti tijelo
Sastojci:
- 1 litra vode
- 1/2 grejpa
- 1 mandarina
- 1 krastavac
- 4 do 6 većih listića metvice
- led

Ovaj napitak pomaže kod mršavljenja i čisti tijelo te je izvrstan saveznik kod dijeta, piše zadovoljna.hr

Grejp - bogat je vitaminom C. Sadrži i vitamin A, E, K , vitamine B te flavonoide koji imaju antioksidativno djelovanje. Bogat je kalcijem, folnom kiselinom, fosforom i kalijem.

Mandarina - stabilizira razinu šećera u krvi i ubrzava potrošnju kalorija

Krastavac - pojačava osjećaj sitosti, prirodni je duiretik pa smanjuje 
nadutost i čisti tijelo od toksina

Metvica - ubrzava i kontrolira probavu i smiruje želudac

Priprema: 
1. Krastavac narežite, a grejp i mandarinu ogulite i razdvojite na kriške

2. U veliki stakleni vrču ili bocu širokog grla ubacite sve sastojke

3. Prelijte ih vodom i spremite u hladnjak

4. Ostavite vodu da odstoji preko noći

5. Sljedeće jutro napitak promiješajte i pijte ga tijekom cijelog dana

Facebook komentari

hr Sun Jan 21 2018 11:09:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a646589b9e03ee3518b466e/80
Foto: PIXABAY

HPGD Petar Zoranić osvojio zlato na Međunarodnom natjecanju zborova u Puli

Na jučer održanom 1. Međunarodnom natjecanju zborova Istria Cantat u Puli Zbor Hrvatsko pjevačko glazbenog društva Zoranić osvojio je zlato u svojoj kategoriji!

Zadrani su predvođeni dirigentom Tomislavom Koštom sa osvojenih 22,25 bodova osvojili zlato u kategoriji klasične zborske glazbe - slobodni program, piše eZadar.hr

Dodajmo da su na ovom natjecanju sudjelovala 23 zbora iz Hrvatske i Slovenije.

"Uložili smo puno truda u pripremi ovog nastupa i rezultat nije izostao. Izuzetno sam zadovoljan što je naša kvaliteta prepoznata od strane ocjenjivačkog odbora. Ovo je veliki trenutak za Društvo Zoranić i najbolji uvod u obljetničku godinu u kojoj slavimo 110 godina postojanja", izjavio je dirigent Košta nakon natjecanja.

Zoranićevici se u Zadar vraćaju sretni i ponosni što su još jednom dostojno predstavili svoj grad.

Facebook komentari

hr Sun Jan 21 2018 11:04:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a64610db9e03e05558b458c/80
Foto: PIXABAY

Ženi se britanski glazbenik Ed Sheeran

Britanski pop glazbenik Ed Sheeran objavio je u subotu da će se vjenčati sa svojom djevojkom Cherry Seaborn.

"Zaručio sam se neposredno prije Nove godine. Jako smo sretni i zaljubljeni a i naše mačke su zadovoljne", objavio je glazbenik na Instagramu za svojih 18 milijuna pratitelja, objavivši fotografiju na kojoj ljubi zaručnicu.

"Genijalno je susresti poznate osobe, ali to nije život, nije stvarnost, jednog dana će to prestati", izjavio je kantautor dnevniku Sunday Times prošle godine. "A znam da je Cherry jedina osoba koja će uvijek biti tu".

S 26 godina, Ed Sheeran jedan je od umjetnika koji prodaju najviše albuma na svijetu. Osvojio je više Grammyja i Brit Awards.

Nakon nekoliko godina nastupa na ulicama i u barovima, doživio je međunarodni uspjeh 2014. pjesmom "Thinking Out Loud". Njegov najnoviji album "Divide" potukao je rekord na Spotifyju, s 57 milijuna preslušavanja prvog dana.

Facebook komentari

hr Sun Jan 21 2018 10:45:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a64579cb9e03e8c548b458b/80
Foto: PIXABAY

Što znači "upotrijebiti do" i "najbolje upotrijebiti"

Velik broj ljudi uopće ne razumije deklaracije, a one su iznimno bitne
Ispravno čitanje deklaracije na proizvodima najvažnija je stvar u trgovini, ističu stručnjaci, navodeći da velik broj kupaca deklaracije zbunjuju ili ih ne razumiju, piše Express.hr

Naime, razlika u točnom terminu na deklaraciji može biti od velikog značaja.

Drastična razlika

Naime, "najbolje upotrijebiti do" u oznaci na proizvodu ukazuje na datum do kada hrana zadržava očekivanu kvalitetu, ali je i nakon toga sigurna za korištenje u prehrani. U stručnom prehrambenom rječniku, to je i datum minimalne trajnosti, odnosno vrijeme do kojeg hrana zadržava svoja posebna svojstva ako se čuva na pravilan način.

S druge strane, "upotrijebiti do" je oznaka datuma nakon kojeg se hrana smatra nesigurnom za jelo (u skladu s čl. 14. st. 2. do 5. Uredbe (EZ) br. 178/2002.)

Svaka namirnica s deklaracijom označava datum minimalne trajnosti tog proizvoda.
U slučaju da trajnost proizvoda nije dulja od 3 mjeseca, na deklaraciji će biti stavljen termin 'Upotrijebiti do' određenog dana i mjeseca.

Preporučuje se da se svi pridržavaju roka trajnosti takve hrane.

Na što se to najviše odnosi

Naročito pažnja treba se obratiti kada "upotrijebiti do" stoji na hrani kao što su
- mlijeko, meso, sirevi, riba, jaja.

Iznimke roka trajanja 

-Svježe voće i povrće, uključujući krumpir, koje nije oguljeno, rezano ili obrađeno na sličan način; ovo odstupanje ne vrijedi za proklijalo sjeme i slične proizvode, kao što su klice mahunarki
-Vina, likerska vina, pjenušava vina, aromatizirana vina i slične proizvode dobivene od voća, osim grožđa, te pića KN oznake 2206 00 dobivena od grožđa ili mošta od grožđa
-Pića koja sadrže 10 % vol ili više alkohola
-Kolači i pekarski proizvodi koji se, s obzirom na njihov sastav i namjenu, konzumiraju unutar 24 sata od proizvodnje,
-Ocat
-Kuhinjska sol
-Kristal šećer
-Slastice koje se uglavnom sastoje od aromatiziranih i/ili obojenih šećera
-Žvakaće gume i slični proizvodi za žvakanje


Facebook komentari

hr Sun Jan 21 2018 10:04:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .