Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5832ef3e1eea8f9fd58b467a/80
Foto: D.N.

Nenad Šepek: "Ugostiteljstvo i turizam su struke kojima je svemir granica!"

NA 29. kongresu ugostiteljskih i turističkih djelatnika najviše će govora biti o poreznoj reformi koja predviđa povećanje PDV-a s 13 na 25 posto

Hrvatska obrtnička komora od 27. do 29. studenog u hotelu Le Meridien Lav organizira 29. kongres ugostitelja i turističkih djelatnika. Očekuje se više od tisuću sudionika iz cijele Hrvatske, a cilj Kongresa je promicanje struke te povećanje kvalitete u svim segmentima u ugostiteljstvu i turizmu. Trenutno najveći problem s kojim se suočavaju ugostitelji je porezna reforma koja predviđa povećanje PDV-a s 13 na 25 posto.

- Ispada da se cijela porezna reforma radi na leđima ugostitelja i ono što je najvažnije, ne poštiva se onaj osnovni gospodarstveni dokument za razvoj turizma do 2020. godine, tzv. Strategija koja se ovom poreznom reformom ukida i jedino se u ugostiteljskoj struci negativno odražava - kaže Nenad Šepak, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, te napominje kako oni zastupaju 16.000 ugostiteljskih obrtničkih jedinica u Hrvatskoj, a kada se u to uključe i trgovačka društva barata s brojkom od 25 do 30 tisuća jedinica koje zapošljavaju oko 60 tisuća djelatnika. 

- Mislim da to nismo zaslužili. Lani smo na Kongresu zaključili neke stvari, a osnovne su bile da se PDV vrati na 10 posto, imali smo zahtjev da se reprezentacija prizna u stopostotnom obliku, u poreznoj reformi smo dobili da se priznaje manje od 50 posto, tražili smo ukidanje 3 posto poreza na potrošnju kojeg plaćaju samo ugostitelji. To nije normalno, a poreznom reformom nam je potvrđen i taj porez - dodaje Šepek.

Promoviranje struke kroz tematske radionice

Predsjednik Organizacijskog odbora 29. kongresa, Stjepan Knežević, tvrdi kako im je namjera ove godine bila članovima pružiti nove, aktualne teme, prezentirati nove trendove, promovirati struku kroz tematske radionice, panele, educirati ugostitelje kroz prezentacije i degustacije te predstaviti nove proizvode.

- Mi smo često nositelji socijalnog razvoja i kvalitete življenja, obnovitelji i čuvatelji tradicije, povijesti kuharstva, ugostiteljstva, ekonomskih i drugih odnosa u zajednici i šire. Iako su proteklih godina ostvareni brojni zaključci i preporuke hrvatsko ugostiteljstvo i turizam i dalje trebaju stručne ocjene - napominje Knežević.

Trećina obrtnika u našoj županiji čine ugostitelji

Elida Marković, predsjednica Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije smatra kako su Split i Splitsko-dalmatinska županija pravi izbor za domaćinstvo ovom Kongresu jer trećinu obrtnika u našoj županiji čine ugostitelji, a usto posljednjih godina bilježimo stalan porast broja turista i veliki uzlet u ugostiteljstvu i turističkoj djelatnosti. Organizatori ističu kako je ovogodišnja namjera bila Kongres otvoriti za javnost.

- Uz radni dio, gdje ćemo imati eminentne voditelje gastronomije, imat ćemo i televizijski studio koji će komentirati kompletnu gastronomiju, vino, kulturu stola. U utorak ćemo ugostiti učenike srednjih ugostiteljskih škola, njih oko 150, a prezentirat ćemo im kvalitetu i pokazati što se sve može postići ako se s ljubavlju i voljom i na vrijeme opredijele za naš posao i našu strku. U suradnji s Turističkom zajednicom smo uspjeli da nam u utorak ujutro gost bude Emanuele Scarello, izuzetno poznat kuhar koji će doći s pet svojih suradnika. On će uz našeMasterchefove prezentirati na koji način je počeo, kako se školovao i kako danas radi. Namjera nam je pokazati i učenicima i roditeljima da se isplati usmjeravati djecu u ugostiteljsku struku jer tu nema kraja. Ta struka može vas dovesti do svemira - uvjeren je Šepek. 

Najavljuje kako će paneli biti otvoreni za javnost, sudionicima će u prvom dijelu na raspolaganju biti ministri ili njihovi predstavnici kojima će moći postavljati pitanja. Na popodnevnom panelu će se razmjenjivati međunarodna iskustva pa će sudionici direktno od kolega iz drugih zemalja moći doznati kakva je situacija kod njih i kakva su njihova iskustva. 

Resorni ministar treba podržati odluke donesene na Kongresu

Predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije, Ante Roso, pozvao je ugostitelje da se u što većem broju odazovu ovom Kongresu jer smatra da moraju djelovati zajedno kako bi donijeli zaključke koji će ići u njihovu korist. Šepek, pak, drži da resorni ministar mora stati iza zaključaka koje donesu na Kongresu i podržati ih.

- Mi predstavljamo 20.000 ugostitelja. Nismo krivi što nam se ministri stalno mijenjaju, zato smo na lanjskom Kongresu i donijeli zaključak po kojem je za sve što se nama događa odgovoran resorni ministar, bez obzira tko to bio. Očekujemo odgovore od našeg resornog ministra. Ugostitelji su većinom ljudi koji su se sami kreditno zadužili, obrtnici odgovaraju svojom vlastitom imovinom, njih je samo 16.000 u Hrvatskoj i sada dolazimo u situaciju da više nismo konkurentni. Fiskalizaciju smo prvi prihvatili, bilo nam je obećano skidanje fiskalnih i parafiskalnih nameta u nedogled, a ostali smo samo na jednom malom dijelu. Mi smo od 141 zemlje u svijetu po ugostiteljstvu na 137 mjestu s 13 posto PDV-a, a sada kada dođemo na 25 posto bit ćemo zadnji - upozorava Šepek i dodaje kako od ministra očekuju da im objasni što će poduzeti da ne ispadnu jedini gubitnici.

Facebook komentari

hr Mon Nov 21 2016 13:57:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/58d57063b473989dd08b4632/80
Foto: Dalmacija News

Linić: "Uvedite eure, u čemu je problem? Limiti su glupost!"

Mostovac Maro Kristić, kandidat za gradonačelnika Dubrovnika na predstojećim lokalnim izborima, najavio je veliku inicijativu Mosta – traže da se već od ove turističke sezone uvede mogućnost plaćanja u eurima, ali do dnevnog iznosa od 200 eura

Nezgodno je, kaže, odrediti do kada će trajati mogućnost plaćanja u eurima, ali iznos od 200 eura smatraju nekom psihološkom granicom koju je turist spreman potrošiti.

- Primjerice, milijun putnika (dođe) s kruzera i imaju striktno organiziran dan i to je situacija da ne mogu trošiti vrijeme čekajući u mjenjačnici. Matematički gledano, da svaki potroši 10 eura, to je 10 milijuna eura. To ne bi ugrozilo ni mjenjačnice ni banke jer je to novac koji se ionako ne promijeni - rekao je Kristić za televiziju N1.

U Hrvatskoj narodnoj banci napominju kako je u Hrvatskoj zakonsko sredstvo plaćanja kuna, a za plaćanja se iznimno mogu koristiti i druge valute što je propisano Zakonom o deviznom poslovanju i pripadajućim podzakonskim aktima.

- Na temelju raspoloživih informacija nismo u mogućnosti dati svoje mišljenje o iznesenoj inicijativi gospodina Kristića. Ako nadležne institucije upute prijedlog za izmjenu navedenih propisa u okviru kojeg bi ova inicijativa bila detaljnije razrađena, Hrvatska narodna banka će se o tome odgovarajuće očitovati - odgovorili su za N1 u HNB-u.

HNB ima autoritet u ovom pitanju, a ne Vlada, rekao je tportalu Slavko Linić, koji uvjetno ne vidi nikakve prepreke za uvođenje plaćanja u eurima. 'Guverner Boris Vujčić stalno govori kako smo visoko eurizirana zemlja. Banke i mjenjačnice na svakom su koraku, većina je štednje građana u eurima, stoga ne vidim opasnosti od nastanka nekog crnog tržišta devizama -rekao je Linić tportalu.

Ono što mu ne odgovara u Kristićevu prijedlogu je uvođenje limita trošenja. 'Ako se to uvede, ja sam protiv. Ako netko iznajmljuje sobe i želi naplatiti račun od 350 eura, kako će on to napraviti? Nisam ni za kakvo ograničavanje, plaćanje eurima treba omogućiti ili onemogućiti, ništa između ne podržavam', rekao je Linić.

Facebook komentari

hr Fri Mar 24 2017 20:23:23 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/587b78a41eea8f69fa8b462d/80
Foto: HDZ

Ministar Krstičević vraća vojsku u četiri hrvatska grada

Potpredsjednik Vlade i ministar obrane Damir Krstičević ponovno je najavio da namjerava vratiti vojsku u Varaždin, Vukovar, Sinj i Ploče

Krstičević je danas obišao Vojarnu "Ivan V. Drašković" u Varaždinu te je naglasio da će već iduće godine u toj vojarni, koju je vojska napustila 2003. godine, biti smještena jedna bojna Hrvatske vojske.

- Cilj ove Vlade nije militarizirati hrvatsko društvo, nego odgovorno graditi sustav sigurnosti koji je potreban Hrvatskoj. Znamo kakva nam je bila povijest, znamo kako smo 90-ih godina bili ugroženi i Hrvatska više nikad ne smije biti ugrožena. I upravo ovaj sustav sigurnosti koji gradimo, razvijamo i poboljšavamo je u funkciji da se svi zajedno možemo nositi sa svim sigurnosnim ugrozama i rizicima i da Hrvatska u svakom trenutku može jasno, snažno i čvrsto reagirati na bilo kakvu ugrozu ili opasnost - rekao je Krstičević, javlja Jutarnji list.

Facebook komentari

hr Fri Mar 24 2017 17:48:41 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/56afa2c2dcbadde6058b4aea/80
Foto: dinarik.hr

Odgođena prodaja Spaladium arene

Odluka o prodaji Spaladium arene odgođena je do srpnja, a sljedeća skupština vjerovnika društva Sportski grad TPN d.o.o. u stečaju koji upravlja Spaladium arenom, održat će se nakon što se konstituira novo splitsko Gradsko vijeće

Vjerovnici su na skupštini u petak trebali odlučiti hoće li se pristupiti prodaji imovine stečajnog dužnika u stečajnom postupku na prijedlog odbora vjerovnika iz veljače. Do prodaje imovine trebalo bi doći zbog velikih troškova koji terete "Spaladium arenu".

Grad Split zbog situacije oko lokalnih izbora nije odlučio hoće li i kada ispostaviti zahtjev da se izuzme iz stečajne mase.

Stoga je, do konstituiranja novog Gradskog vijeća i izjašnjavanja Grada Splita hoće li, na koji način i kada ispostaviti izlučni zahtjev, odluka o prodaji odgođena.

Stečajna upraviteljica Natalija Mladineo izvijestila je i o troškovima odnosno dugovanjima od 260 tisuća kuna za struju i oko 57 tisuća kuna za vodu.

Arbitraža Hrvatske gospodarske komore (HGK) nedavno je prihvatila dvije točke tužbe banaka (Erste Gruop i Unicredit Austria AG), raskid ugovora između TPN-a (Tvrtka posebnih namjena) i Grada Splita, te da obveze TPN-a sada prelaze na Grad Split, no odbačena je treća točka tužbe u kojoj su banke tražile isplatu 53 milijuna eura s kamatama.

Spaladium arena je po načelu javno-privatnog partnerstva građena za potrebe Svjetskoga rukometnog prvenstva 2009. godine. Javni su partneri grad Split i Vlada Republike Hrvatske, a privatni partner je konzorcij tvrtaka Konstruktor, IGH i Dalekovod koji je osnovao tvrtku Sportski grad TPN i ovlastio je za upravljanje Spaladium arenom. 

Za potrebe Svjetskog prvenstva 2009. izgrađena je samo sportska dvorana, bez poslovnog tornja, koji je također bio predviđen i iz kojega bi se namirio novac za održavanje dvorane.

Facebook komentari

hr Fri Mar 24 2017 17:45:57 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/58d52aecb47398fcd18b4584/80
Foto: Ilustracija

U Tribunju ulovljena najotrovnija riba na svijetu!

Srebrenopruga napuhača dosad je uglavnom viđena i lovljena u južnim dijelovima Jadrana. Njezin otrov, tetrodotoksin, može biti opasan ako se riba nestručno priprema
Napuhača ili fuga, najotrovnija riba riba na svijetu čiji je otrov, tetrodotoksin, 1250 puta snažniji od cijanida u petak je ponovno ulovljena u Tribunju. Ulovila ju je 9-godišnja djevojčica Marieta Bolanča. 

- Bila sam s tatom u ribolovu. Bacila sam udicu i kad sam izvukla ulov ugledala sam tu čudnu ribu. Brzo sam pozvala tatu i on mi je rekao o čemu se radi. To je najotrovnija riba na svijetu - kaže hrabra Marieta. 

Iako zna otrov ove ribe može izazvati paralizu i smrt, nije se uplašila. Istu ribu, naime, prije nekoliko godina ulovili su njen brat Lovre i sestra Filipa, tako da ovdje svi znaju da može biti opasna samo ako se pojede. I to ako je nestručno pripremljena.

Ipak, za svaki slučaj s udice ju je skinuo tata Filip Bolanča.

- Iako joj Jadransko more nije prirodno stanište, izgleda da se naselila u blizini Tribunja. U Japanu je ova riba, odnosno njeni fileti, iznimno popularna i skupa delikatesa, pa bi to trebali iskoristiti u promotivne svrhe - kaže tata Filip za 24sata.

Srebrenopruga napuhača (lat. Lagocephalus sceleratus) poznata i pod nazivom riba fugu potječe iz indopacifičkih voda, a do Jadrana je stigla preko Sueskog kanala. Dosad je uglavnom viđena i lovljena u južnim dijelovima Jadrana. Njezin otrov, tetrodotoksin, može biti opasan ako se riba nestručno priprema.

Ipak, fugu je u Japanu skupi specijalitet kojeg pripremaju posebno obučeni kuhari. 

Tata Filip Bolanča o neobičnom ulovu je obavijestio Institut za oceanografiju i ribarstvo iz Splita.

- Ova je riba puno manja nego ona koju su ulovila djeca prije nekoliko godina, ali je živa i valjda će poslužiti da se nešto nauči - kaže Bolanča.  

Facebook komentari

hr Fri Mar 24 2017 17:40:40 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska

Pročitajte još . . .