Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5ab27c6a2af47fc6408b4632/80

Biser mora 2018.: Mladi kuhari otvorili najveće domaće kuharsko natjecanje

Prvog dana Bisera Mora 2018 u Supetru natjecale su se od jutra srednje i više ugostiteljske škole, a istovremeno mogla su se kušati ukrajinska i slovenska štajerska kuhinja, bezglutenska i vegetarijanska hrana, te štošta drugo na nizu radionica i degustacija za posjetitelje

Riječ je o najvećem domaćem kulinarskom natjecanju u organizaciji udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) sa sjedištem u Splitu i međunarodnim članstvom. U srijedu je nastupilo 25 školskih timova Albanije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Slovenije, a među njima i niz domaćih dvočlanih ekipa hrvatskih ugostiteljskih škola iz Metkovića, Knina, Šibenika, Vrgorca, Omiša te Brača, kao prethodnica natjecanja profesionalnih kuhara zakazana za četvrtak i petak. Zadatak mladim natjecateljima bio je napraviti jelo, predjelo i desert s obilježjima svoje nacionalne kuhinje, a uz modernu prezentaciju. 

Ocjenjivao ih je žiri pod vodstvom Steve Karapandže, a tu su još bili Marija Lulić, dugogodišnja šefica kuhinje splitskog hotela Park, Hamid Hodžić, nekadašnji šef kuhinje sarajevskog Holiday Inna i gastronomski savjetnik diljem regije te ambasador ŠKMER-a za BiH. S Malte na Brač stigao je suditi Guido Debono, predsjednik Udruženja kuhara Malte. Bili su to domaći veterani Nikša Ivičević Bukara, uz Mira Bogdanovića osnivač ŠKMER-a, Antun Nišević, te još niz iskusnih chefova i međunarodnih sudaca iz regije.

"Vidjele su se u natjecateljskim boksevima znatne razlike; posebice tko od mladih kuhara ima dobre mentore i veće budžete. Razlike su bile evidentne u opremi i pripremi prije dolaska na natjecanje. Možemo izdvojiti slovenske škole su bile super pripremljene u prvom krugu i vrlo dobro su koristili autohtone namirnice, a jako ukusna jela su napravili mladi Dalmatinci koji su pripremili medaljone od palente umotane u pancetu s mišancom. Fantastična ideja bio i umak od rogača uz svinjski filet . U svakom slučaju ovo je natjecanje iznimno korisno za mlade kuhare po pitanju stjecanja iskustva i samopouzdanja" - prokomentirao je Stevo Karapandža, nekadašnja kuharska tv zvijezda, a posljednjih godina jedan od najaktivnijih domaćih sudaca s međunarodnom licencom.

I drugi su suci bili zadovoljni što su pokazali budući profesionalni kuhari, posebice s domaćim i slovenskim natjecateljima. Dakako, bilo je i početničkih grešaka koje nisu promakle sucima.

"Bilo je tu svega što se može svesti pod nacionalna i tradicionalna jela. Mene je osobno osvojila kombinacija skute, divljih šparoga i škampa za predjelo naših kuhara. Slovenci su bili jako dobro pripremljeni i tehnički opremljeni s dobrim izborom autohtonih namirnica, a pored toga mladi kuhari su im bili jako brzi i uigrani" – kazala je sutkinja Marija Lulić.

Prvo dana veliko zanimanje posjetitelja Bisera mora privukla je prezentacija ukrajinske nacionalne kuhinje. Specijalitete spremali su braća Serhii & Vyaceslav Sovenko, inače voditelji kuhinja i savjetnici u nizu boljih restorana i hotela Ukrajine.

Na Biseru mora održan je u srijedu i okrugli stol "Gastronomija kao nematerijalna baština u funkciji turizma" koja je okupila stručnjake s područja turizma, proizvodnje ekološke hrane i gastronomije. Sudionici su mahom iskazali problem nedostatka nacionalne strategije za promociju domaće gastronomije, manjak ekoloških proizvoda, kao i slabu promociju u svijetu domaće gastronomije.

Dodajmo, Biser mora je 2006. godine pokrenuo splitski chef Miro Bogdanović sa svojim suradnicima u Makarskoj. Posljednjih devet godina se održava u Svpetrvs hotelima na Braču, a broj sudionika iz godine u godine sve je veći. Do 24. ožujka 300 kuhara iz 19 zemalja borit će za titule iz niza kategorija, a natjecanja prate i brojne gastro radionice te degustacije.

hr Wed Mar 21 2018 16:39:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c17f21e0e4938ca508b462e/80

Ministrica Gabrijela Žalac uručila Odluku za provedbu intervencijskog plana

Ministrica Regionalnoga razvoja i fondova Europske unije Gabrijela Žalac danas je u Imotskom uručila Odluku za provedbu intervencijskog plana za razvoj Imotske krajine
Odluke su uručene gradonačelniku Imotskoga i načelnicima okolnih općina.

"Vjerujem da će Grad Imotski i općine zajedno s našim ministarstvom razraditi sve ono što je potrebno kako bi ovaj plan već u ovoj financijskoj perspektivi našao izvore financiranja izmjenom operativnoga programa. Za veće projekte za iduće financijsko razdoblje želimo pomoći i u pripremi i u provedbi ovih projekata koji su važni za ostanak stanovništva na ovom području", izjavila je ministrica Žalac.

Gradonačelnik Budalić rekao je da intervencijski plan obuhvaća gospodarstvo, revitalizaciju objekata i kulturnu baštinu.

"Drago mi je što je ovo područje prošireno i na ostale općine, s obzirom da je Imotski uvijek bio središte za sve općine gdje ljudi dnevno gravitiraju, kao administrativno i kulturno središte", rekao je gradonačelnik. Dodao je da će se u idućem koraku pripremati projekti.

Dožupan Ante Šošić istaknuo je da je dogovoreno da će se odmah nakon ovoga definirati baza postojećih projekata te da će se na jedno mjesto staviti sve ono što je interesantno za područje Imotske krajine.

"Dogovorili smo se da na koordinacijskim tijelima svako malo osvježimo temu i provjerimo dokle smo stigli, ali i da najveći dio aktivnosti mora ići u kontekstu donošenja dodane vrijednosti i zapošljavanja", izjavio je Šošić.
hr Mon Dec 17 2018 20:05:21 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/5c17be760e49389f528b4599/80

Sinjski bikeri i ove godine daruju štićenike centra Juraj Bonaći u Sinju

Po osmi put motoristi s područja Cetinskog kraja pokazat će svoje veliko, humanitarno srce. U ovo blagdansko vrijeme Djeda mrazovi na svojim limenim ljubimcima uveselit će sve štićenike Centra Juraj Bonaći u Sinju...
Ovaj humanitarni događaj komentirao nam je jedan od motorista i organizatora, Boris Bikić:"Ove godine skupili smo sredstva za 92 poklona koje ćemo podijeliti djeci centra Juraj Bonaći i uljepšati im ove božićne i novogodišnje blagdane. I ove godine, kako se i radi o humanitarnoj akciji, nemamo nikakvih sponzora i isključivo svojim sredstvima kupujemo poklone."

Naglasio je Bikić kako je ova tek jedna u nizu akcija koje sinjski bikeri organiziraju tokom cijele godine:"Ovo je samo mali znak pažnje prema svim štićenicima što smo već tradicionalno uzeli kao običaj, ali i tek jedna u nizu akcije koje tijekom cijele godine pripremamo i organiziramo u nekoliko navrata! I ovim putem želim svima sretan i blagoslovljen Božić te puno uspjeha u nadolazećoj nam 2019. godini!’

Podjela poklona održat će se u utorak, 18. prosinca u 11 sati u prostorima sinjskog centra uz okupljanje kod Caffe bara "Back in Black" u 10:30 sati dok će se u okviru manifestacije "Advent u Sinju", u istom vremenu, na Šetalištu Alojzija Stepinca održavati humanitarna akcija župnog zbora sv. Ivana Krstitelja iz Krušvara. 
hr Mon Dec 17 2018 16:20:08 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/5ae5f4202af47f77948b4892/80
Foto: Dalmacija News

Domaća tvrtka nagrađuje zaposlenike izdašnim božićnicama, isplatit će i dar za dijete

Hrvatska brzorastuća informatička tvrtka Infobip objavila je da će zaposlenicima isplatiti nagradu u iznosu od 4000 kuna za osobe zaposlene prije 30. lipnja 2018. godine, a za one nakon tog datuma 2000 kuna. Uz to će isplatiti i 600 kuna za dar djetetu.
Infobip u Hrvatskoj ima više od 600 zaposlenika, a globalno više od 1400 koji rade u 60 ureda na šest kontinenata.

Kako najavljuju, sljedeće godine namjeravaju, globalno, zaposliti 250 developera i 250 inženjera, od čega polovicu u Hrvatskoj. Nakon što su prošle godine otvorili kampus pored Vodnjana, u planu je i početak izgradnje zagrebačkog kampusa. Nedavno otvoreni ured u Rijeci planira uz postojećih 40 zaposliti još 40 stručnjaka.

„Naši developer i inženjeri imaju prilike stvarati inovativna messaging rješenja zajedno s našim klijentima u koje se ubrajaju brendovi kao što su Uber, Viber, WhatsApp i tako mogu ostaviti svoj trag u svijetu globalnih komunikacija te imaju priliku aktivno sudjelovati u kreiranju budućnosti,“ poručuje Silvio Kutić, CEO Infobipa, piše Novac.hr.


hr Mon Dec 17 2018 15:51:37 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska
http://www.dalmacijanews.hr/files/5bd838350e4938d21b8b460a/80
Foto: Pixabay

Vlasnici u Njemačkoj, u stanu nitko ne živi, a račun za vodu raste

Stanari ne znaju da o izuzeću od plaćanja računa za vodu moraju postići dogovor s većinom ostalih suvlasnika zgrade
Prazni stanovi, a sandučići puni neplaćenih računa - situacija je kojoj se na području Osijeka malo tko čudi. No kada netko u dalekoj Njemačkoj dobije vijest da je dužan 600 kuna za isporuku vode u stan u kojemu nitko ne živi četiri mjeseca, teško je ostati ravnodušan, piše Glas Slavonije.

- Najprije sam u travnju na tri mjeseca otišao sâm u Njemačku, poznata priča, trbuhom za kruhom. Snašao sam se i u srpnju su za mnom došli žena i dvoje djece. Od tada je naš stan prazan. Ne želimo ga iznajmljivati. Poslali smo dopis u Vodovod da u stanu neće minimalno godinu dana biti nikoga i smatrali kako smo time riješili problem s računima te da ćemo ubuduće plaćati samo paušal. No nedavno nas je kontaktirao rođak koji je došao obići stan i rekao nam kako imamo gotovo 600 kuna duga za vodu. Ostao sam šokiran. Pa u stanu nema nikoga! Ne mislim plaćati vodu koju je netko drugi potrošio! -ogorčeno priča Osječanin s berlinskom adresom.

Čest slučaj

Poznata je to situacija u osječkom Udruženju stanara, koje zbog iseljavanja i odlazaka sve većeg broja Osječana na privremeni rad u inozemstvo ili ljeti na Jadran u posljednje vrijeme bilježi i sve veći broj praznih stanova u višestambenim zgradama. S time i sve veću pojavnost problema oko (ne)plaćanja režijskih troškova za isporuku vode.

Naime, zbog niza tehničkih problema suvlasnici stambenih zgrada uglavnom nemaju ugrađene vlastite vodomjere, a u ukupnoj populaciji suvlasnika, primjerice, jedne stambene zgrade nema dovoljno sloge i/ili razumijevanja da se za prazne stanove ne naplaćuje potrošnja vode.

- S jedne strane, problem je neznanje stanara da, ako duže vrijeme neće boraviti u stanu, isporuku vode ne mogu "odjaviti" u Vodovodu, nego da o plaćanju moraju postići dogovor s ostalim suvlasnicima. Trebali bi svoj odlazak najaviti predstavniku suvlasnika, a on bi onda trebao organizirati sastanak i prikupiti suglasnost većine suvlasnika da onaj čiji će stan biti prazan za vodu plaća samo paušal. Tu dolazimo do niza drugih problema. Najprije su tu predstavnici suvlasnika, koji također ne znaju za tu mogućnost ili im se ne da baviti tim problemom. Zatim, ako predstavnik suvlasnika i pokaže dobro volju, u većim je zgradama problem što ne može nikako okupiti ljude na sastanku. Problem je, opet u većim zgradama, i što su suvlasnici puni nepovjerenja prema susjedima jer se, zbog loših iskustava, boje da će se u prazani stan za neko vrijeme useliti podstanari a da to nitko i ne primijeti. Jer i to se događa. Nažalost, u ovoj problematici još jednom dolazi do izražaja činjenica da suvlasnici stanova ne drže previše do zajedničkih problema u zgradama - kaže Vlasta Auguštin iz Udruženja te dodaje kako bi zasigurno bilo manje problema kada bi svaka stambena jedinica imala individualni vodomjer. Što je u Osijeku - utopija.

Tri načina

Iz Vodovod-Osijeka d.o.o. objašnjavaju kako su aktualna tri načina obračuna potrošnje vode.

- U suvlasničkim zajednicama gdje potrošnju mjeri jedan, glavni vodomjer, raspodjelu potrošnje obavljamo, isključivo, prema pisanoj prijavi ovlaštenog predstavnika suvlasnika ili druge od suvlasnika zadužene osobe. Tri su moguća načina obračuna, a o izboru odlučuje suvlasnička zajednica. Prvi je prema broju članova kućanstava, drugi kao potrošnja prema internim vodomjerima iskazana u cijelim kubičnim metrima, u zajednicama gdje su svi suvlasnici ugradili takve vodomjere. Treći je, pak, mješoviti oblik, u kojem pojedini suvlasnici imaju ugrađene interne vodomjere, a ostalima se potrošnja dijeli prema broju članova kućanstva. Za takav način obračuna korisnik mora dobiti pisanu suglasnost suvlasničke zajednice, odnosno većine suvlasnika. Prema Zakonu o vlasništvu, čl. 40., većina se utvrđuje prema vlasničkim udjelima, a ne prema broju suvlasnika - objašnjavaju iz Vodovoda. 
hr Mon Dec 17 2018 15:51:25 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Hrvatska

Pročitajte još . . .