Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5abcc9062af47f9d558b45e6/80

Jeste li za Čips od raštike?: Poljoprivrednik iz Vinjana Donjih pokraj Imotskog osmislio vrlo zdravu grickalicu!

Teo Klapirić je poljoprivrenik iz Vinjana Donjih pokraj Imotskog koji sa svojom obitelji vodi OPG „Klapirić“ te između ostalog, priozvodi i čips od raštike...

Nedavno je na naše tržište stigao jedinstveni, vrlo zdravi proizvod i od tada, samo slušamo i čitamo o njemu. Taj poseban proizvod je čips od raštike - volja vas slani ili s paprikom!

Dalmacija News razgovarala je s Teom Klapirićem, poljoprivrenikom iz Vinjana Donjih pokraj Imotskog koji sa svojom obitelji vodi OPG „Klapirić“ te između ostalog, priozvodi  i čips od raštike...

- Već godinama sadim i prodajem raštiku. Krenuo sam s 12 tisuća sadnica, a danas ih uzgajam više od 20 tisuća.  Raštika se bere do nove godine, iako joj  led ne može ništa, ona nakon nove više ne raste. Ima puno malih listova i kao takvi dobri su za čips. Kad imate toga puno, onda vam zgodno padne na pamet što bi se moglo dalje napraviti s tim. – kaže nam Klapirić.

Klapiriću su trebali mjeseci da dođe do komplentog proizvoda, a uz pomoć Kemijsko-tehnološkog fakulteta u Splitu stigli su do konačnog recepta, odnosno proizvoda kojeg se može proizvoditi.

- Procedura pravljenja je dugotrajna. Raštika se dehidrira i stavljaju se određeni začini, dozvolit ćete da to ostane moja tajna. Zaista nije neka mudrolija, ali oni koji to žele nek se malo potrude sami da dođu do prihvatljive recepture. I meni su trebali mjeseci. Bitno je da je raštika hrskava, dobro osušena i zelena. Opet kažem, nije neka mudrolija, ali ipak se treba malo pomučiti. – kaže.

Prije puštanja proizvoda u prodaju, bilo je potrebno  zadovoljiti određene kriterije.

- Bilo je potrebno odraditi analizu u Zavodu za javno zdravstvo pa su se tako iznenadili da raštika osim ugljikohidrata, vlakana,  ima i 15 posto bjelanjčevina, pa čak i 13 posto šećera. - kaže nam Klapirić.

I oni koji paze na linije, ne bi trebali izbjegavati ovaj jedinstveni čips jer i nakon dehidriranja raštike, koji je jedan od koraka pravljenja čipsa, sve one prvotne blagodati ostaju u njoj!

Kako je čips prepoznat na tržištu?

- On nikada neće biti kao čips od krumpira, ali prepoznat je kao jako zdrava namirnica te prodaja jako dobro ide. Neću se ja na ovome obogatiti, ali prozvod kao takav je jako zanimljiv i jedinstven tako da nastavljamo s tim raditi.

Imate li u planu stvaranje nekog novog zanimljivog proizvoda od povrća?

- Za sada ostajemo na čipsu od raštike te ove godine ide u ekološku proizvodnju, a samim tim puno bolje će se prodavati. Raštika je je biljka koja nije zahtjevna i jednostavno ju je ekološki proizvesti . Dakle, za sada se ide u ekološku proizvodnju koja traje godinu, dvije.  A što će pasti na pamet, nikad se ne zna - pomalo! – zaključio je Klapirić.

Čips od raštike možete kupiti ovdje, a u ponudi je slani i od paprike! 

hr Thu Mar 29 2018 13:08:46 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a6dfef3b9e03ecb038b45ed/80
Foto: Pixabay

Deset pravila svih dijeta koje donose rezultate

Mnoge dijete izuzetno su isrpljujuće, a ako ih i uspijete privesti do kraja, nakon nekoliko mjeseci kilogrami se ponovno vrate

Kako biste to izbjegli, pročitajte deset prehrambenih pravila koje savjetuju sve zdrave i efikasne dijete.

1. MRŠAVITE POLAGANO
Svi nutricionisti složit će se da je dobra i kvalitetna dijeta ona s kojom ne mršavite više od jednog kilograma tjedno. Izgubite li više od kilograma u tom periodu, to znači da ste osim vode i masnoće izgubili i mišićno tkivo, što vam, naravno, nije u interesu.

2. UKINITE ŠEĆER, NE I MAST
Moderni nutricionisti savjetuju smanjeni unos šećera, no to ne vrijedi nužno i za masti. Naime, višak šećera koji dobivamo iz hrane poput tijesta i kruha taloži se kao salo. No uravnotežen unos masti doprinijet će osjećaju sitosti i prijeko je potreban za dobro zdravlje.

Ako vam u dijeti nedostaje masti, osjećat ćete umor, glad i loše raspoloženje, a nećete imati ni uspjeha sa smanjenjem težine.

3. UVIJEK JEDITE DORUČAK
Kvalitetan doručak najbolji je način da započnete dan. Svaka dobra dijeta uključuje doručke koji sadrže kvalitetne proteine, dobre masti i zdrave ugljikohidrate.

Ako nemate ideju što biste ujutro jeli, probajte s pečenim ili tvrdo kuhanim jajima na kruhu od sjemenki ili zobenom kašom s bobicama i usitnjenim sjemenkama po želji.

4. REDOVITO JEDITE

Sve uspješne dijete promoviraju redovite, planirane obroke i zalogaje tijekom dana. Možete imati i pet, šest obroka dnevno, ali važno je da budu zdravi, lagani i uravnoteženi.

5. PROMIJENITE NAČIN ŽIVOTA
Učinkovita rješenja za mršavljenje uključuju promjenu životnih navika i ne sadrže revolucionarne kemijske preparate ili čarobne prahove koji nezaustavljivo tope naslage. Zato ne nasjedajte na senzacionalizam i budite spremni na promjene ako želite izgubiti neželjene kilograme.

6. NE ZABORAVITE NA PROTEINE
Ključ za manje kilograma leži u nižoj razini šećera u krvi. Isto ćete postići redovitim uzimanjem proteina uz kalorije, s obzirom na to da oni drže šećere pod kontrolom u organizmu.

7. RAVNOTEŽA U PREHRANI
Postoji mnogo dijeta koje su bazirane na konzumaciji samo jedne vrste hrane, što nužno vodi do neravnoteže u tijelu. Najbolje dijete u sebi sadrže sve vrste namirnica i ne zalažu se da jedete isključivo jednu “čarobnu” hranu ili da neku nepoželjnu izbacite iz redovitih obroka.

8. NE BROJITE KALORIJE

Znanost i praksa potvrdile su da brojenje kalorija jednostavno ne doprinosi kvalitetnoj kontroli težine. Pojesti bezmasni kolačić uz kavu s mlijekom dugoročno može napraviti više štete procesu mršavljenja nego kajgana sa slaninom uz šalicu biljnog čaja.

Zato se ne oslanjajte isključivo na brojenje kalorijskih vrijednosti jer vas to može odvesti na krivi put.

9. OBVEZNA FIZIČKA AKTIVNOST
Promišljene dijete obvezno će podcrtati povećanje tjelesne aktivnosti. Bez nje nema zdravog niti kvalitetnog mršavljenja.

10. ZAOBILAZITE GOTOVU HRANU
Nikako ne konzumirajte hranu koja je prošla tvorničku obradu. Ona najčešće sadrži kemijske dodatke koje ne biste željeli staviti u tijelo. Ako neki prehrambeni proizvod na polici dućana ne možete sami napraviti kod kuće, to znači da ga ne biste trebali ni jesti. - piše Zadovoljna

hr Fri Jul 20 2018 13:58:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5b51cac8cb557a2c318b479d/80

Drnišanka ispisala povijest na Sveučilištu u Zadru: Postala prva magistrica Radnog i predškolskog odgoja i obrazovanja

Ovaj tjedan je Sveučilište u Zadru dobilo svoju prvu magistricu Ranog predškolskog odgoja otkada je diplomski smjer otvoren. To je Edita Čupić, osebujna Drnišanka s kojom smo tim povodom i popričali...

KAKO SE OSJEĆAŠ KAO PRVA MAGISTRICA RANOG I PREDŠKOLSKOG ODGOJA I OBRAZOVANJA SVEUČILIŠTA U ZADRU S OBZIROM DA SE OVAJ DIPLOMSKI STUDIJ OTVORIO PRIJE NEPUNE DVIJE GODINE?  UKRATKO NAM PREDSTAVI TEMU TVOG DIPLOMSKOG RADA.

Izuzetno sam zadovoljna što sam uspjela položiti sve ispite i obraniti svoj diplomski rad pod nazivom Sustav obrazovanja odgojitelja djece rane i predškolske dobi u zemljama Europske unije. U radu sam uspoređivala hrvatski sustav obrazovanja odgojitelja sa sustavima nekih zemalja Europske unije. To je jedna jako opširna i interesantna tema koja nam je dala uvid u prednosti i nedostatke pojedinih sustava.

 ZAŠTO SI SE ODLUČILA NA UPIS NA OVAJ SMJER? JE LI BILO KAKVIH NEDOUMICA ILI JE PREDŠKOLSKI ODMAH BIO PRVI PLAN?

Predškolski odgoj je bio jedan od mojih prvih odabira. Volim djecu i uvijek me zanimao njihov razvoj, pogotovo socio-emocionalni aspekt razvoja.

 KAKO SI ZADOVOLJNA STUDIJEM SADA NAKON 5 GODINA STUDIRANJA? JE LI ISPUNIO TVOJA OČEKIVANJA?

Jako sam zadovoljna sa studijem jer smatram da nas odgojitelje dobro priprema za naš budući posao. Imamo veliki izbor kolegija koji se oslanjaju na glazbeno, književno, likovno i scensko izražavanje studenata što znati biti jako zanimljivo.

ŠTO BI PORUČILA BUDUĆIM GENERACIJAMA KOJE PLANIRAJU UPISATI OVAJ SMJER U GRADU ZADRU?

Budućim generacijama bi poručila da ako smatraju da su strpljivi, motivirani, kreativni i vole raditi s djecom, da je to poziv za njih. Profesori su jako pristupačni, zanimljivi i uvijek spremni pomoći .

KOLIKO SAM UPOZNAT POLOŽILA SI I STRUČNI ISPIT I NARAVNO ODRADILA STRUČNO OSPOSOBLJAVANJE PRIJE TOGA. RECI NAM KAKVO JE TO ISKUSTVO, KOLIKO SE GRADIVO KOJE POLAŽEŠ NA STRUČNOM ISPITU RAZLIKUJE OD GRADIVA NA FAKULTETU? JE LI PO TEBI STRUČNI ISPIT UOPĆE POTREBAN NAKON SVEGA ŠTO PROĐEŠ NA FAKULTETU?

Dosta literature koju smo učili na fakultetu se pojavljuje i na stručnim ispitima. Tijekom fakulteta idemo na praksu, ali je velika razlika između prakse i stručnog osposobljavanja.Praksa se odvija jednom ili dva puta tjedno, a stručno osposobljavanje traje godinu dana. Tek kad dođemo na praksu možemo vidjeti koliko smo spremni dati sebe za taj poziv.

Smatram da je stručni ispit potreban jer početnik na taj način pokazuje što je sve u praksi naučio i koje je sposobnosti stekao. 

S OBZIROM DA SI TI IZ DRNIŠA, ŠTO PLANIRAŠ SADA NAKON ZAVRŠETKA STUDIJA? VRATITI SE KUĆI I POTRAŽITI POSAO U STRUCI ILI BI RADIJE HTJELA PRONAĆI POSAO U ZADRU , ILI MOŽDA NEŠTO TREĆE?

U planu mi je ostati u Zadru i probati naći posao u struci. Tijekom zadnjih 6 godina sam zavoljela Zadar i nadam se da ću tamo ostati ali opet ne mogu sa sigurnošću reći što će biti ovisi gdje se prvo otvori prilika za  rad.

hr Fri Jul 20 2018 13:43:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5b51c2cdcb557a320f8b4eb3/80
Foto: Hrvoslav Pavić

Davor Gobac i Psihomodo Pop sinoć su u Jezerima još jednom potvrdili status rock legendi.

Festival festivala Više Rock 'n' Rolla na Obali Mora nastavlja se već sutra kad je na rasporedu koncert zagrebačkog rock benda Adastra na ljetnoj pozornici u Pirovcu

Koncert Psihomodo Popa na Trgu Jezerana upriličen je u okviru festivala Više Rock 'n' Rolla na Obali Mora te je njima još jednom potvrđena opravdanost ideje o reafirmaciji ovog glazbenog žanra koji, pokazalo se, ima više nego dovoljno zagrijanih poklonika da se na upriliči jedna urnebesna rokerska fešta. Na 35. rođendan Psihomodo Popa hitove kultnog zagrebačkog benda pjevali su Gopčevi vršnjaci, ali i oni mlađi, koji su se rodili desetljeće, dva nakon samog benda. I kasnije.

Gobac je još uvijek zvijezda daleko od zalaska ili pada u crnu rupu. Pokazalo se to i nakon koncerta. Više od pola sata trajalo je fotografiranje s idolom mnogih generacija.

- Otkad je došlo ovo slikanje, to je za ispaliti.  Gledaju te fotke tri dana pa izbrišu. Ali OK. J.... autogram, kad ovako vidiš sebe i svog cijelog sebe u onom pravom svjetlu - komentirao je u svom stilu Gobac.

On u Jezerima nipošto nije prvi put. Za ovo mjesto i ovdašnje ljude vežu ga mnoge uspomene, a na naš upit prisjetio se svog prvog dolaska na naš otok.

- Bio sam klinac. Imao sam 14 godina i išao sam prvi put sam ljetovati, a to je bilo baš na Slanici na Murteru. Bilo je to 78. godine, taman smo završili osmi razred. Bili smo tada mladi pankeri i jedini pankeri. I tamo sam upoznao basistu od Satana Panonskog Adolfa koji je isto s nama ljetovao. I bilo nam je kako nam može biti s 13, 14 godina, sami, daleko od kuće. Spavali smo u šatorima i švercali se u kampu - rekao nam je Gobac.

Sretan je što ljudi nakon 35 godina i dalje pjevaju njihove pjesme i što ljubav prema rock 'n' rollu prenose na svoju djecu i unuke.

- Jako mi se sviđa naziv ovog festivala. "Više Rock 'n' Rolla na Obali Mora" - iz vaših usta u Božje uši - rekao nam je Gobac u pauzi između selfia i autograma.

Festival festivala Više Rock 'n' Rolla na Obali Mora nastavlja se već sutra kad je na rasporedu koncert zagrebačkog rock benda Adastra na ljetnoj pozornici u Pirovcu.

hr Fri Jul 20 2018 13:09:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/56b86baef864d109008b4ba1/80

WhatsApp ograničava opciju prosljeđivanja poruka

Aplikacija za razmjenu poruka WhatsApp objavila je da pokreće globalno testiranje ograničavanja prosljeđivanja poruka za sve svoje korisnike, nakon što su indijske vlasti zatražile obuzdavanje širenja glasina koje su dovele do teških incidenata

Nasilni incidenti izazvani lažnim porukama u Indiji, najvećem WhatsApp-ovom tržištu s više od 200 milijuna korisnika, potaknuli su vlasti da pokušaju spriječiti cirkuliranje lažnih poruka i provokativnog sadržaja. 

U Indiji ta Facebookova aplikacija namjerava testirati i postavljanje niže granice za slanje poruka, istodobno na pet individualnih ili grupnih razgovora, a namjerava i ukloniti gumb za brzo prosljeđivanje uz medijske poruke (audio, slike i videozapisi).

Taj potez vjerojatno će zakočiti masovno prosljeđivanje poruka. Indijci prosljeđuju više poruka, fotografija i videozapisa nego bilo koja nacija u svijetu, navodi WhatsApp.

- Vjerujemo da će te promjene, koje ćemo nastaviti procjenjivati, WhatsAppu pomoći da ostane ono za što je i dizajniran: aplikacija za slanje privatnih poruka. - istaknuli su iz te tvrtke na svom blogu.

Početkom mjeseca, WhatsApp je u odgovoru na poziv indijskog ministarstva elektroničke i informacijske tehnologije istaknuo da je potrebno partnerstvo s vladom, kao i društvom u cjelini, kako bi se zaustavilo širenje lažnih informacija na toj platformi.

WhatsApp je prošlog tjedna objavio i reklamu u najvažnijim indijskim dnevnim listovima radi sprječavanja širenja lažnih informacija, što je prva takva akcija u borbi protiv lažnih poruka.

Tijekom ove godine, lažne poruke na WhatsApp-u o otmičarima djece izazvale su masovna premlaćivanja više od 10 ljudi u Indiji, zbog čega su neki izgubili i život. Prošloga tjedna indijska policija uhitila je 48 ljudi za koje tvrdi da su bili dio skupine koja je ubila radnika u jednoj tehnološkoj tvrtki u južnoj Indiji zbog sumnje da su on i skupina njegovih prijatelja otimači djece.

hr Fri Jul 20 2018 12:27:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .