Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5d0b983429111cabd88b457e/80
Foto: Pixabay

Vječna dilema: Treba li prati rižu prije kuhanja?

Pranje riže uklanja nečistoće i škrob iz zrna, a kuhanje bez pranja stavlja vaše jelo u opasnost da će biti gumasto i ljepljivo. Znate li što je bolje napraviti?
Pakiranje riže može sadržavati sitne nečistoće, koje bi trebalo ukloniti prije kuhanja. Naše su mame i bake zato pažljivo prebirale rižu prije kuhanja, ali i prale zrna. 

Zagovornici pranja riže prije kuhanja čine to jer žele ukloniti nečistoće s površine, ali i zato što ne žele da im jelo bude gumasto i ljepljivo.

S druge strane oni koji ne peru rižu prije kuhanja, tvrde da voda ne uklanja samo nečistoće, već i okus riže, piše punkufer.hr

Znate li što treba napraviti?

Ne perite rižu 
Kulinarski znalci tvrde da se riža ne smije prati kada planirate kuhati rižoto, jer ćete isprati škrob koja joj daje kremoznost jelu. 

Perite rižu 

Rižu je preporučljivo oprati kada je kupujete rižu u rinfuzi, ili primijetite da je riža iznimno bijela. U proizvodnji se zrna nekad miješaju s mljevenim rižinim brašnom, glukozom ili sličnim dodacima kako bi proizvod bio što bjelji. 

Imajte na umu da je dovoljno rižu oprati jednom ili dvaput prije kuhanja. Voda u kojoj se kuhala riža nikada neće biti posve čista.
hr Thu Jun 20 2019 16:29:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f302f92daf72dfc608b45a4/80
Foto: Dalmacija News

FOTOGALERIJA Trkalište pod pečatom COVID-19, Alka organizirana fantastično

Svečano natjecanja bilo je u znaku visokih temperatura i posebnih epidemioloških mjera.
Sinjska Alka privukla je ogroman interes javnosti. Epidemiološke mjere, u situaciji koronavirusa, sve su dodatno otežale, ali i pokazale kako se, uz dobru organizaciju, sve može itekako poštovati. Viteško alkarsko društvo 'položilo je na ispitu'. 

Veliki problem bila su okupljanja na gradskim ulicama. Ondje su se ljudi stiskali, sve kako bi vidjeli alkarsku povorku, pa mnogi već sliježu ramenima na pomisao da će Sinj postati novo žarište koronavirusa. Iskreno se nadamo da neće.

Više od 70 novinskih kuća izravno je prenosilo događanja iz centra Dalmatinske zagore, a bili su ondje i naši novinari i fotoreporteri koji vam donose atmosferu s Alkarskog trkališta. Svečano natjecanja bilo je u znaku visokih temperatura i posebnih epidemioloških mjera.

Sve pogledajte u našoj fotogaleriji.


hr Sun Aug 09 2020 19:22:12 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f2feea4daf72dd55f8b45ac/80
Foto: DalmacijaNews

FOTOGALERIJA Sinj slavi, vrte se janjci i prodaje drvenarija, centar grada briljantno ukrašen

Kako izgleda centar Sinja donosimo u fotogaleriji.
Sinj slavi. Alkarski dan od ranog je jutra primamio brojne znatiželjnike i goste u centar Dalmatinske zagore. Unatoč pandemiji koronavirusa i posebnoj epidemiološkoj situaciji Sinjani ne znaju za loše slavlje. Već nekoliko dana svoje balkone, prozore, vrtove uredili su autohtonim simbolima i znamenjem Hrvatske kao 'prozor u svijet' i sliku za sve one koji nisu ovih dana u Sinju.

'Sinjske Feralke' okitile su uži centar grada. Prostor ispod crkve zablistao je s kočijom, starim prozorom i umjetninama koje privlače uzdahe i slike svih prolaznika.

Sinjska gradonačelnica Kristina Križanac pozvala je još jednom sve sugrađane i goste na odgovornost te je istaknula kako ne sumnja da će Sinjani biti dobri domaćini.

Iako je najavljeno kako će izostati vanjskih proslava, najhrabriji su dovezli i svoje proizvode. Najzanimljiviji su bili janjci i odojci koji su se pekli u sinjskom Parku.
hr Sun Aug 09 2020 14:27:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f2ee1d0daf72d1a5e8b4573/80
Foto: Dalmacija News

FOTOGALERIJA Sinj okupan suncem uživao u 305. Čoji

Sve je spremno za 305. Alku.
305. Čoja po lijepom je vremenu premašila očekivanja. Dobro ispunjeno Trkalište uživalo je u generalnoj probi pred sutrašnje veliko natjecanje - 305. Sinjsku Alku koja kreće od 16:30 sati.


hr Sat Aug 08 2020 19:38:36 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f2eb7d1daf72db85b8b4626/80
Foto: makarsko-primorje.com

Završna večer: Gatsko kulturno ljeto zatvara makarsko kazalište Zlatousti sa svojom hvaljenom predstavom “Ufo”

U 21 sat, na platou pored župne crkve u Gatima u goste stiže amatersko makarsko kazalište Zlatousti sa svojom hvaljenom predstavom “Ufo”.
Riječ je o predstavi koja na humorističan načini i izričajem svojstvenim Dalamatinskoj zagori progovara o ljudskim manama pokušavajući dočarati što bi se sve moglo dogoditi kad u mjesto „Kiljevce“ na kraju svijeta sleti neidetificirani leteći objekt.

To slijetanje u mještanima budi zatomljene apetite i želju za brzom zaradom, te pokreće lanac događanja u čijem središtu je tamošnja gostionica te njezini vlasnici i redovni gosti.

Kao i prethodne dvije večeri, u kojima su gosti u Gatima bili HNK Split, te glumačka družina Histrioni, u organizaciji se pridržavaju epidemioloških mjera - razmak stolica, fizička distanca, dezinfekcija ruku, gledalište je na vanjskom prostoru.

Ulaz na predstavu je besplatan.
hr Sat Aug 08 2020 16:34:18 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .