Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/583212311eea8f24d58b462f/80
Foto: Wikipedija

I salata u plastičnoj vrećici je plodno tlo za razvoj salmonele

Iz slomljenih listova curi tekućina što poboljšava razvoj salmonele te se može razviti toliko da je ni pranjem ne bi mogli ukloniti. Razvoju bakterije koja izaziva trovanje kod ljudi pogoduje i toplina

Znanstvenici su utvrdili da su i unaprijed narezane i oprane salate zapakirane u plastične vrećice plodno tlo za salmonelu. 

Naime, iz slomljenih listova curi tekućina što poboljšava razvoj salmonele te se može razviti toliko da je ni pranjem ne bi mogli ukloniti. Razvoju bakterije koja izaziva trovanje kod ljudi pogoduje i toplina. Istraživanje su proveli znanstvenici na Sveučilištu u Leichesteru na čelu s Primroseom Freestonoms Odsjeka za infekcije, imunitet i upale.

- Ovo samo naglašava potrebu da uzgajivači zadrže visoke standarte sigurnosti hrane jer samo nekoliko stanica salmonele u vrećici salate može se razmnožiti na tisuće do datuma koji je označen kao krajnji rok upotrebe - upozorio je, prenosi Daily Mail.

Podsjetimo, Hrvatsku je potresao slučaj dječaka koji je preminuo od salmoneloze nakon što se cijela obitelj otrovala jajima. Nakon toga je u javnost izašla informacija da se obitelj zarazila uvoznim jajima iz Poljske koje je na tržište uvela Mesna industrija Braća Pivac. Nakon toga je trgovački lanac Kaufland dobrovoljno s tržišta povukao svježi pileći zabatak u rinfuzi, također iz Poljske, s rokom trajanja do 20. studenoga. Iz riječkog Konzuma zbog salmonele su povućeni ćevapčići, a iz Lidla piletina, pišu 24 sata.

Facebook komentari

hr Sun Nov 20 2016 22:14:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/5821aad51eea8f2ca08b4630/80
Foto: Wikipedija

Znanstvenici list špinata pretvorili u mišićno tkivo

Znanstvenici su pronašli način kako koristiti špinat za izgradnju funkcionalnog ljudskog srčanog mišića. Krajnji cilj istraživanja je mogućnost zamjene oštećenog tkiva kod pacijenata koji su imali srčani udar.

Istraživanje koje su znanstvenici objavili u časopisu Biomaterials , nudi novi način da se uzgoji vaskularni sustav, što je bilo ogromna prepreka u ovoj grani medicine, prenosi zimo.dnevnik.hr.

Znanstvenici su već uspjeli napraviti veće komade tkiva ljudskog tijela metodama poput 3D printanja, ali problem je bio upravo u tome što je vrlo teško rekreirati i li uzgojiti male, delikatne žile koje su vitalne za za zdravlje tkiva. "Bez vaskularnog sustava -tkivo odumire", napominje Joshua Gershlak, student politehničkog instituta Worchester.

Jedna od definirajućih odlika lista je grananje mreže tankih žila što dostavljaju vodu i hranjive tvari ćelijama. Sada su znanstvenici iskoristili biljne žile kako bi replicirali način na koji se krv kreće kroz ljudsko tkivo.

Proces se bazira na modificiranju lista špinata koji odstrani njegove biljne stanice te ostavi okvir od celuloze. "Razvoj metode decelularizacije, svojevrsnog 'pranja stanica' biljaka utire put novoj znanstvenoj grani koja će proučavati mimikriju između biljaka i životinja", smatraju britanski znanstvenici.

Celuloza je biokompatibilna te se već koristi u raznim regenerativnim postupcima u medicini.

Sljedeći korak je "kupanje" celuloznog okvira u ljudskim stanicama, tak oda tkivo naraste i okruži žilice. Kada se list špinata pretvori u neku vrstu mini srca, puštaju tekućinu i mikrogranule da utvrde kako krvne stanice mogu efikasno putovati ovim sistemom.

Krajnji cilj je mogućnost zamjene oštećenog tkiva kod pacijenata koji su imali srčani udar, tako da im srce nastavi kucati. Baš kao i krvne žile, vene u modificiranom lišću bi dostavljale kisik i hranjive tvari čitavom komadu zamjenskog tkiva, što je presudno kod stvaranja novog srca.

"Imamo još puno posla, ali za sada je ovo vrlo obećavajuće", iznio je profesor Glenn Gaudette u izjavi za medije. "Prilagođavanje biljki koje farmeri uzgajaju već stotinama godina u svrhu uzgoja ljudskog tkiva će pomoći u rješavanju velikog broja problema koji ograničavaju ovo područje."

Facebook komentari

hr Mon Mar 27 2017 17:22:27 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/58d765ebb4739845d78b4570/80
Foto: Dnevnik.hr

Sredonjoškolac s Hvara svaki vikend putuje 1000 kilometara kako bi učio - o robotici!

Vožnja trajektom, presjedanje, pa učenje u autobusu ipak su se isplatili. Petar je sa svojom zagrebačkom ekipom na svjetskom robotičkom vrhu, a na europskim natjecanjima zauzimaju prva mjesta

Trud srednjoškolca Petra Slavičeka već je urodio plodom. Svaki vikend putuje 1000 kilometara, od Jelse do Zagreba kako bi učio o robotici. - piše Dnevnik.hr

Srednjoškolac Petar Slaviček dio je tima koji niže svjetske uspjehe, a nije ga spriječilo ni to što u školi ne uči informatiku.

Petar, 17-godišnjak s Jelse, svaki vikend putuje 1000 kilometara u Zagreb. 

- Teško je. Naučio sam ubijati vrijeme na autobusima, pa mi pet sati u autobusu prođe jako brzo. - kaže Petar.

Vožnja trajektom, presjedanje, pa učenje u autobusu ipak su se isplatili. Petar je sa svojom zagrebačkom ekipom na svjetskom robotičkom vrhu, a na europskim natjecanjima zauzimaju prva mjesta. 

- Nigdje drugdje nisam našao ni mentora ni ekipu s kojom mogu raditi i napraviti nešto kvalitetno, nego tu. - kaže Petar. 

U podrumu obiteljske kuće uspješni tim svaku subotu brusi nova robotička rješenja. 

U srednjoj školi ne uči informatiku jer u njegovoj generaciji nije bilo dovoljno zainteresiranih učenika. 

- Moja generacija nije imala interesa. Nemamo informatiku, imamo dodatni sat engleskoj i biologije, ali generacija ispred mene ima informatiku redovno. Izborna je, ali je redovni sat. - kaže Petar. 

U državi u kojoj je informatika izborni predmet, Petrovi uspjesi još su veći. 

- Super da sustav koji mu to nije omogućio da se bori protiv njega i toliko je toga napravio. - kaže Zoran Pribičević iz Hrvatskog robotičkog saveza, Petrov mentor. 

Petar kaže da se preko interneta može naučiti bilo što, ali iz nekog razloga to jako malo ljudi zna. 

Da je internetska veza, uz puno truda, jača od svih prepreka pokazao je najbolje na vlastitom primjeru. Cijeli članak pogledajte ovdje.

Facebook komentari

hr Sun Mar 26 2017 08:55:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/58d58b36b4739847d18b4607/80

Spasite goli život!: Što napraviti ako se gušite, a nikoga nema u blizini?

Kada Heimlichov zahvat zakaže ili se ne može pravilno izvesti, jedan drugi potez može osloboditi dišne putove i spasiti život osobi koja se guši.
Većina ljudi čula je za Heimlichov zahvat i zna kako se može pomoći osobi kojoj je u dišnim putovima zapeo komadić hrane ili neki predmet. Međutim, što napraviti ako ste vi ta osoba i u blizini nema nikoga tko bi vam mogao pomoći?
U tom slučaju izvođenje Heimlicha je otežano i u panici se često napravi nepravilno pa je Jeff Rehman, bolničar i vatrogasac s 22 godine iskustva, u suradnji sa svojim kolegama osmislio alternativnu tom zahvatu. 

1. Kleknite na pod i ruke stavite u položaj kao da ćete napraviti sklek. 

2. Izmaknite ruke i padnite torzom na pod. Udarac će naglo istjerati veliku količinu zraka iz vaših pluća i tako odstraniti komadić hrane ili predmet koji ometa vaše dišne putove.

3. Ako ne uspijete iz prve, pokušajte opet. Nemojte se bojati osjećaja pada jer je u pitanju nekoliko sekundi neugode koje nisu ništa naspram činjenice da možete spasiti vlastiti život, prenosi zadovoljna.hr

Obavezno pogledajte i video u kojem je potez objašnjen. 




Facebook komentari

hr Fri Mar 24 2017 22:22:02 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost
http://www.dalmacijanews.hr/files/534883901799429e5daa3386/80

Predugo spavanje i sjedenje nezdravo kao pušenje i alkoholiziranje

Rezultati nedavno provedenog istraživanja pokazali su da su predugo spavanje i sjedenje jednako nezdravi poput pušenja i konzumiranja prevelike količine alkohola
Znanstvenici s australskog Instituta Sax proveli su istraživanje u koje su uključili više od 230.000 osoba starijih od 45 godina. Ispitanici su ispunili anketu o svojim nezdravim navikama. Postavljena su im pitanja o tome jesu li pušači, koliko alkohola konzumiraju, vode li računa o zdravoj prehrani, jesu li fizički neaktivni, sjede li predugo na poslu, pred televizorom ili kompjutorom (više od sedam sati) i spavaju li previše (dulje od devet sati).

Trideset posto odgovorilo je pozitivno na dva do tri postavljena pitanja. Nakon šest godina objavljen je podatak da je 16.000 ispitanika umrlo. Ustanovljeno je da je vjerojatnost od preuranjene smrti kod osoba koje se nisu bavile tjelesnom aktivnošću 1,6 puta veća nego kod fizički aktivnih. Fizička aktivnost definirana je kao '150 minuta umjerene ili veće tjelesne aktivnosti tjedno'.

Studija je pokazala da je kombinacija tjelesne neaktivnosti, sjedilačkog načina života i spavanja duljeg od devet sati bila povezana sa smrtnošću većine sudionika istraživanja u jednakom omjeru kao kombinacija pušenja i konzumiranja velike količine alkohola. Fizička neaktivnost bila je usko povezana sa smrtnošću sudionika istraživanja, rekla je glavna autorica studije Melody Ding, profesorica na Odjelu za javno zdravlje Sveučilišta u Sydneyu.

- Posljedice tjelesne neaktivnosti u kombinaciji s dugim spavanjem i razdobljima duljeg sjedenja još su gore. Kombinacija više negativnih navika bez sumnje je opasnija od samo jedne dodala je Ding. Rezultati istraživanja objavljeni su u stručnom časopisu PLOS Medicine.

Facebook komentari

hr Tue Mar 14 2017 13:13:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Vijesti:Znanost

Pročitajte još . . .