Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/539697281799427d7edd7559/80

UNESCO: Umijeće pizzaiola uskoro na popisu nematerijalne baštine čovječanstva?

Umijeće napuljskog pizzaiola, sega bubanj s Rodriguesa, umješnost nizozemskih mlinara mogli bi se idućeg tjedna uvrstiti na UNESCO-ov popis kulturne baštine čovječanstva.

Odbor ad hoc UNESCO-a sastaje se od 4. do 9. prosinca na južnokorejskom otoku Jeju kako bi razmotrio 34 zahtjeva za upis na tu listu tradicijskih umijeća na kojoj se dosad nalazi 365 elemenata, povezanih s napjevima, plesom, gastronomijom, proslavama.

Lista nije sastavljena prema kriterijima "izvrsnosti ili ekskluzivnosti", ne nastoji okupiti "najljepšu" baštinu nego predstaviti raznolikost kulturne nematerijalne baštine, po Organizaciji za obrazovanje, kulturu i znanost UN-a.

"Tri godine na tome radimo", istaknuo je Sergio Miccu, predsjednik udruge napuljskih pizzaiola. "Ponosni smo da smo izveli tu bitku do kraja za jedan od najstarijih zanata na svijetu".

Ta se "kulinarska umješnost koja udružuje gestikulaciju, pjevanje, osmijehe, tehniku, šou" i potječe iz 16. stoljeća, "prenosila se s generacije na generaciju i nastavlja igrati važnu društvenu i kulturnu ulogu" u glavnom gradu Kampanije, ističe se u dosjeu talijanske kandidature.

Dva milijuna osoba potpisalo je "svjetsku peticiju" u znak podrške upisa pizzaiole na listu UNESCO-a.

hr Sat Dec 02 2017 15:34:26 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5543d2b3568aa80f278b4577/80
Foto: azbookhouse

Devet razloga zašto ponekad gubimo razum i postajemo shopping manijaci

Svi smo vjerojatno doživjeli situacije u kojima smo ušli u trgovinu kako bismo kupili kruh, a izašli smo s tri pune vrećice. I sretni smo ako je kruh uopće bio među svim tim stvarima, inače bismo se opet morali vraćati u trgovinu. Zašto se ovo događa?
Efekt Diderota

Francuski filozof i književnik Denis Diderot je gotovo pola života proveo u siromaštvu. Godine 1765. sve se to promijenilo, kada je po milosti Katarine Velike dobio veliku količinu novca za svoju biblioteku koju je ona tom prilikom otkupila.

Diderot je odmah kupio crveno odijelo koje je zasjenilo sve što je imao. U trenutku je shvatio da su sve ostale stvari koje posjeduje sasvim obične i da svojom običnošću kvare ljepotu skupocjenog crvenog odijela. Zatim je kupio skupocjeni tepih, a vodeći se istom logikom ubrzo je renovirao stan, kupio veliko ogledalo, fotelju, skulpture, posuđe... Sve je zamijenio novim i skupocjenim stvarima.

Upravo opisani slijed stvari 200 godina kasnije je prepoznat u modernom društvu i tako je došlo do efekta Diderota.

I mnogi od nas padaju na njemu. Kupite jedan jedini jastuk i uskoro preispitujete sav namještaj u dnevnom boravku.

 

Efekt snoba

Ako kupujete odjeću (koju si ne možete priuštiti) samo kako biste se isticali, to se naziva efektom snoba. Mnogi ljudi vole biti u centru pozornosti i nova odjeća je jedan od najboljih načina da se to i dogodi.

 

Svi to imaju 'efekt'

Ovaj efekt je upravo suprotan efektu snoba. To je kad kupujete određeni odjevni predmet samo zato što ga svi imaju i zato što je sad u modi. Kupujete čak i ako vam se ne sviđa, ali ipak želite biti u trendu.

 

Kupnja za budućnost

Ljudi vole biti pozitivni. Zato ponekad kupuju odjeću za budućnost, kao na primjer premalu suknju, jer smatraju da će ih motivirati da izgube kile.

 

Impulzivna kupnja

Imali ste loš dan i odlučili ste otići u svoju omiljenu trgovinu, ili ste se pak odlučili počastiti jer ste na poslu dobili mali bonus. Sreća zbog ovakve kupnje proći će vrlo brzo, jer će vas uskoro uhvatiti grižnja savjesti jer ste previše potrošili. Naravno, s vremena na vrijeme se trebamo počastiti, ali ako jednom, dva put mjesečno imate ovakve impulzivne kupnje, brzo ćete to osjetiti na računu.

Impulzivno kupovanje je, kažu stručnjaci, posljedica nedostatka pozitivnih emocija. Pokušajte pronaći aktivnost koja će vam pomoći u borbi protiv lošeg raspoloženja, umora i stresa.

 

Trgovački trikovi

Ugodna glazba, tople boje i domaći mirisi - sve to utječe na nas kada uđemo u trgovinu (iako toga nismo ni svjesni). Ugodno je, opušteni smo, zaboravljamo na vrijeme i počnemo kupovati… Kupovati k'o blesavi.

Ovo znamo svi, ali ne škodi ponoviti - nikad u shopping nemojte ići gladni!

 

Rasprodaje i promocije

Ovo je jedan od najčešćih razloga zašto ljudi kupuju stvari koje im nisu potrebne. Trgovine nam nude 3 artikala za cijenu 2 ili 50 popusta koji vrijedi samo jedan dan. I tada uglavnom kupimo stvari koje nam nisu potrebnu, ali hej, bilo je šteta propustiti tako sjajnu priliku… 

 

Jeftina roba

Kako bismo uštedjeli nešto novca, znamo kupiti jeftiniji komad odjeće koji nam je zaista potreban. No, što se često događa? Dobre čizme mogu nam stvarno potrajati nekoliko godina, dok one jeftine bacimo nakon nekoliko mjeseci i onda opet kupujemo nove, jeftine, naravno.

Postoji izreka 'kupujte lijepo ili kupujte dvaput'. Kada kupujete nešto što vam zaista treba (poput kaputa, čizama, torbe), prvo obratite pozornost na njihovu kvalitetu.

 

Uvjerljivi prodavači

Mnogi prodavači znaju kako osvojiti naše povjerenje. Mogu vam povjeriti da jedna stvar nije baš dobra, dok je druga 'puno bolja'. I znaju vas 'navući' da kupite 10 majica umjesto one koju ste zapravo planirali kupiti, piše portal Živim.

hr Sat Nov 17 2018 15:43:37 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a12e82eb9e03e88058b460b/80

Tko čisti više? Dokaz da (ne)udane žene žive bolje

Provedena je studija koja je pokazala da žene, htjele one to ili ne, jednom kada se udaju obavljaju više kućanskih poslova nego su to činile prije braka.

Točnije, istraživači tvrde da muževi stvaraju dodatni posao svojim partnericama. U brojkama, imanje muža ženama stvara dodatnih sedam sati kućanskih poslova svaki tjedan, piše Zadovoljna.

Studija sveučilišta Michigan, koju je vodio Frank Stafford, proučavala je kako se dinamika braka mijenjala u 21. stoljeću u usporedbi s nekoliko ranijih generacija, iz polovice prošlog stoljeća.

Moderni brakovi, pokazalo se, imaju ravnopravniju podjelu kućanskih poslova, ali ona još uvijek nije jednaka. Američke žene koje su proučavane u studiji ukupno su radile manje kućanskih poslova nego sredinom prošlog stoljeća (17 sati tjedno, u odnosu na prijašnjih 26). Muškarci, pak, pokazalo je istraživanje, rade više kućanskih poslova, odnosno 13 sati tjedno u usporedbi s ranijih šest.

No, Stafford i njegov tim htjeli su još bolji uvid u nedavnu povijest. Usporedili su zato vrijeme obavljana kućanskih poslova 1996. i 2005. godine i s jedne strane pokazalo se da žena koja je u braku i dalje provodi značajno više vremena obavljajući kućanske poslove njego njezin partner, ali pokazalo se i da se bračna dinamika u ovom slučaju polako, ali sigurno mijenja na bolje, odnosno muškarci obavljaju sve više poslova.

Ipak, razlike su još uvijek tu. Istraživanjem je utvrđeno da su 2005. solo žene, bez djece, tjedno obavljale nešto više od 10 sati kućanskih poslova, dok su udane žene bez djece tjedno obavljale nešto više od 17 sati kućanskih poslova. Jedina razlika bila je, dakle, prisustvo supruga koji je žene koštao dodatnih sedam sati poslova tjedno.

SOLO MUŠKARCI RADE VIŠE

Kad su u pitanju muškarci, situacija je obrnuta. Solo muškarci bez djece tjedno su obavljali osam sati kućanskih poslova, dok su oni u braku bez djece radili nešto više od sedam sati tjedno. To znači da su ih supruge spasile oko sat vremena pranja i čišćenja svaki tjedan.

Radi se o dobro poznatom obrascu. I dalje postoji značajna preraspodjela radne snage u braku - muškarci više rade izavn kuće, dok žene preuzimaju više poslova u kućanstvu. Naravno, i ovdje postaje individualne razlike, ali općenito govoreći, ovo je ono što se događa nakon braka. Situacija za žene postaje još gora kada dođu djeca, kaže Stafford.

GENERACIJE KOJE DOLAZE NA PRAVOM PUTU

No, prije nego se okomite na vašeg supruga imajte na umu da su ovi rezultati nekakav prosjek i da svaka veza ima svoju dinamiku. Kako god, moderni brakovi trebaju težiti tome da partneri budu ravnopravni.

Ove godine Stafford je predstavio rezultate istraživanja koje se nadovezalo na ovo, a proučavalo je trendove među djecom.

Pokazalo se da su 2002. godine dječaci u prosjeku radili 21,4 minuta kućanskih poslova dnevno, dok su djevojčice radile 40,5 minuta. Do 2014. godine ta se brojka počela izjednačavati i dječaci su radili oko 26,8 minuta, a djevojčice 30 minuta. Tako da se čini kako su generacije koje dolaze na pravom putu.

hr Sat Nov 17 2018 15:42:59 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5b9e6006cb557a8ea08b48e7/80

Ketogena dijeta: kratki popis što sve ne smijete jesti

Cilj prehrane je izazivanje ketoze - metaboličkog procesa u kojem tijelo koristi masnoću umjesto ugljikohidrata za energiju

U slučaju da ste je nekako propustili, ketogena dijeta je hit u planu prehrane za mršavljenje. Sljedbenici (uključujući Kourtney Kardashian i Halle Berry) tvrde da je plan prehrane s visokim sadržajem masnoće i malo ugljikohidrata pomogao da odmah počnu mršavjeti, i dalje uživajući u slanini i siru, piše Život i stil.

Nutricionisti ostaju skeptičniji. Cilj prehrane je izazivanje ketoze - metaboličkog procesa u kojem tijelo koristi masnoću umjesto ugljikohidrata za energiju. Osim nedostatka dugoročnih znanstvenih istraživanja, taj restriktivni plan treba jaku snagu volje, a svaki kilogram koji ćete izgubiti vjerojatno će se vratiti kad ju prestanete pratiti. 

Keto dijeta se usredotočuje na prehranu uglavnom masnim, ograničenim količinama proteina i gotovo je bez ugljikohidrata. Popis "što je dozvoljeno" uključuje: meso, plodove mora, jaja, povrće koje raste iznad zemlje, orašaste plodovi i sjemenke, masti i ulja, te neke mliječni proizvodi. Što se tiče pića, većina keto dijetnih vodiča savjetuje ljude da se pridržavaju vode. No, što je zabranjeno na ketogenoj prehrani? Evo kratki popis: 

1. Voće

jabuke, banane, naranče, grožđe, lubenice, breskve, dinja, ananas, trešnje, kruške, limun, grejp, šljive, mango itd. veliki su 'ne, ne'. No, nije svo voće zabranjeno.

2. Žitarice i škrob

pšenica, riža, raž, zob, kukuruz, kvinoja, ječam, proso, bulgur, amaranth, heljda...

3. Korjenasto povrće

krumpir, mrkve, slatki krumpir , pastrnjak, cikla, bijela repa...

4. Proizvodi od žitarica

žitarice, kruh, tjestenina, riža, kukuruz, zobena kaša, krekeri, pizza, kokice, granola, muesli, brašno...

5. Mahunarke

grah, soja, grašak, slanutak, leća...

6. Sladila

šećer od šećerne trske, med, javorov sirup, nektar agave, kukuruzni sirup...

7. Slatkiši

bomboni, čokolade, kolača, pite, sladoled, kolačić, pudinga, slatke kreme...

8.  Neka ulja

sojino ulje, kikirikijevo ulje, sezamovo ulje, suncokretovo ulje...

9. Alkohol

pivo, jabukovača, slatka vina, zaslađena alkoholna pića

10.  Slatka pića

sok, smoothie, gazirana pića, zaslađeni čaj i kava

11.  Slatki umaci 

ketchup, umak za BBQ, umak od rajčice, neke salate i umaci za tortilla chips

12. Proizvodi s niskom mliječnom masti

obrano mlijeko i mozzarela, jogurt bez masnoća, zrnati sir i krem sir
hr Sat Nov 17 2018 15:42:48 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5beff9a30e4938ea168b456a/80
Foto: PIXABAY

U Zadru se obilježava Noć kazališta

I Zadar se pridružuje gradovima u kojima se obilježava manifestacija "Noć kazališta", evo što nas sve očekuje u HNK Zadar i u Kazalištu lutaka!

U ovogodišnjoj manifestaciji HNK Zadar sudjeluje s dva programa.

U  maloj dvorani HNK Zadar s početkom u 19 sati zadarska publika moći će pogledati izložbu kazališnih plakata HNK Zadar u povodu 100. obljetnice rođenja Ante Brkana u suradnji s Galerijom umjetnina Narodnog muzeja Zadar.

U velikoj dvorani s početkom u 20 sati pogledajte uspješnicu HNK Zadar, komediju Mate Matišića, Balon u režiji Zorana Mužića. 

Scenografiju potpisuje John Čolak, glazbu Mate Matešić, a kostimografiju Najda Bauk. Igraju: Alen Liverić, Davor Jureško, Žana Bumber i Petra Težak, piše eZadar.hr

Predstava je premijerno izvedena 23. ožujka 2018. te je odmah izazvala sjajne reakcije publike i kritike u Zadru i na gostovanjima u Hrvatskoj. 

Ulaznice za predstavu po cijeni od 10 kuna u prodaji su na blagajni HNK Zadar (11-13h, 18-20h).

U 18 sati u velikoj dvorani Kazališta lutaka pogledajte predstavu Juha od bundeve.

Predstavi prethodi nastup dječjeg zbora „Tintilinić.“

U 19 sati u predvorju organizirano je druženje sa glumcima i lutkama uz mini domjenak i tortu za najmlađe.

hr Sat Nov 17 2018 12:18:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .