Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5c4966f80e493833898b457e/80
Foto: Getty

Sedam namirnica koje trebamo izbjegavati jesti zimi

Zahvaljujući brzom transportu i novim sistemima skladištenja, svježe voće i povrće moguće je kupiti tijekom cijele godine. No to ne znači da biste trebali jesti baš sve što nađete na policama trgovina.
- Što prođe više vremena između branja proizvoda i njegove konzumacije, to plod ima manje hranjivih tvari," kaže Elizabeth Somer, autorica knjige Eat Your Way to Happiness. Upravo zato prehranu bismo trebali temeljiti na svježim namirnicama iz okoliša, a izbjegavati onu koja nije "u sezoni". 

1. Šparoge

Šparoge se mogu naći u trgovinama gotovo cijele godine, ali su najbolje u proljećekad su vrhovi tvrdi i ukusni. Zimske šparoge dolaze iz zemalja Latinske Amerike te su vrlo 'drvenaste' i bez okusa. 

Umjesto toga odaberite:
Prokulice pripadaju porodici krstašica, prepune su vitamina C koje jačaju imunitet te vitamina K koje osnažuju kosti. Najbolje ih je sljubiti s domaćom slaninom.

2. Breskve
Ljeto je glavna sezona breskvama, koje su tada najsočnije i najslađe. Nakon kolovoza teško ih je naći u trgovinama. Ako vas s polica trgovina ipak dočeka ovo "dlakavo" voće, vjerojatno je tu došlo iz Južne Amerike. 

Umjesto toga odaberite: 
Citrusno voće poput naranči, koje je prepuno slatko-kiselog soka te drugih vitamina i minerala što čuvaju organizam od sezonskih prehlada i gripa. 

3. Svježi grašak
Slatko i podatno zrnje graška proljetna je poslastica, koje se smatra jednom od najčišćih povrtnih plodova na tržištu. Ako na grašak naiđete tijekom zimskih mjeseci, plodovi će biti brašnasti i s malo okusa. 

Umjesto toga odaberite: 

Smrznuti grašak iz škrinje, koji je ubran u jeku sezone, te ima okus najbliži "pravoj" stvari.

4. Klip kukuruza 
Jesti kuhani ili pečeni kukuruz bolje je od grickanja čipsa. No svježi klipovi u zimskim mjesecima daleko su od onih ljetnih plodova prepunih slatkog i mekanog zrnja. 

Umjesto toga odaberite: 
Smrznuti proizvodi, poput kukuruza šećerca predstavljaju zdraviju alternativu svježim namirnicama. U zimskim mjesecima ne možete grickati klip, ali ćete konzumacijom zrnja i dalje dobiti važne izvore luteina. 

5. Jagode 

Nađite li na jagode tijekom zime, riječ je o proizvodu koji je pola ljeta i cijelu jesen stajalo u nekoj hladnjači. Takve bobice nemaju okus i miris jagoda, a i hranjive su tvari nestale tijekom dugotrajnog skladištenja. 

Umjesto toga odaberite:
Smrznuto šumsko voće ubrano je tijekom njihove najveće sočnosti, a odlično se kombinira u pripremi pečenih slastica poput pita i savijača. 

6. Rajčice 
Krajem ljeta rajčice pružaju maksimalni okus, sočnost i aromu. No ako su nakon toga stajale više mjeseci u hladnjači, budite uvjereni da su plodovi izgubili svoju svježinu i okus te količinu likopena.

Umjesto toga odaberite: 
Svježe je uvijek najbolje, no u zimskim mjesecima za pripremu juha, variva i umaka poslužit će i konzervirani pelati te pasirana rajčica. Ako imate mogućnost, odaberite staklenke s organski uzgojenim plodovima i bez konzervansa. 

7. Borovnice
Ne samo da su borovnice iznimno skupe u zimskim mjesecima već u njima manjka količina vitamina C te su podložne češćem truljenju. 

Umjesto toga odaberite: 
Smrznute su borovnice zdrava kao one svježe, a sadrže gotovo istu količinu antioksidanata, piše punkufer.hr
hr Thu Jan 24 2019 08:19:31 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5cbcbca229111cf2528b466f/80

Jeste li danas pretjerali s hranom? Evo spasa

Šalica čaja od mente ili komorača poboljšat će probavljanje hrane, kamilica i đumbir umirit će uznemireni želudac, a zeleni čaj ubrzat će metabolizam i 'isprati' toksine...

Biljni čajevi ubrzavaju ubrzavaju metabolizam i poboljšavaju probavu, zato je šalica čaja idealna za oporavak nakon teške blagdanske hrane. Podižu i energiju pa ćete se osjećati manje 'tromo'.

Pričekajte da se čaj manje ohladi prije ispijanja jer vrući napici nisu preporučljivi za želudac. Najbolje ih je piti mlake jer ih organizam tako najbrže upije.

Menta

Čaj od mente osvježava organizam i poboljšava probavu jer pomaže hrani da se brže kreće kroz želudac i crijeva. Ublažava želučane tegobe, grčeve, vjetrove i zatvor, a odličan je i protiv nadutosti. 

Kamilica

S razlogom je omiljena biljka od davnina za ljude s probavnim smetnjama. Čaj od kamilice umiruje probavni sustav, ublažava nadutost i žgaravicu. Pomaže protiv upala, grčeva i bolova. 

Đumbir

Ima protuupalna svojstva i ublažava mučnine. Pospješuje rad probave, jača imunitet i pomaže u detoksikaciji jetre. Čaj od đumbira također je odličan saveznik i za borbu protiv nadutosti te za reguliranje spore probave.

Komorač

Pospješuje probavu pa će vam olakšati neugodan osjećaj nakon prejedanja. Njegova eterična ulja blagotvorno djeluju na želudac i crijeva. Čaj od komorača koristi se za ublažavanje nadutosti i želučanih grčeva. 

Zeleni čaj

Odličan je za detoksikaciju zahvaljujući obilju antioksidansa, a uz to daje energiju i razbuđuje organizam. Ubrzat će metabolizam i pospješiti probavljanje hrane, a uz to učinkovito topi i masne naslage, piše 24sata

hr Sun Apr 21 2019 20:55:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5cbc97e129111cc5558b4572/80
Foto: ljiljan.com.hr

Bijeli ljiljan: Cvijet koji ima posebno značenje za vrijeme Uskrsa

Uz pisanice, maslinove i palmine grančice, križ, beskvasni kruh i vino, zvona, janjad te zečeve i piliće, jedan od simbola Uskrsa je i cvijet – i to Marijin ili bijeli ljiljan.

Ljiljan pripada rodu ukrasnih biljaka, a može se naći diljem Sjeverne Amerike, Europe i Azije. Jedan od mnogima najdražih, posebno kada je u pitanju vrijeme Uskrsa, je Gospin, Madonin ili Marijin ljiljan, podrijetlom iz Libanona i Izraela.

U botanici je poznat već više od tri tisuće godina, a svojim mirisnim, ljevkastim cvjetovima sastavljenima od šest bijelih latica neopisivo privlači pažnju. Nježnost i nevinost već su tisućljećima njegovi neprikosnoveni elementi.

Postoji i verzija koja bijeli ljiljan smješta u samu Bibliju. Naime, kako stoji u retcima Biblije, bijeli ili uskrsni ljiljan niknuo je u Getsemanskom vrtu u Jeruzalemu na obroncima Maslinske gore, mjestu na kojem je Juda izdao Isusa. 

To je bilo mjesto na kojem je, prema evanđeljima, često molio sa svojim učenicima, pa tako i te posljednje noći svog života. Iako je svoje učenike molio da ostanu budni, oni su zaspali, a Isus je ostao jedini budan, i to u velikoj boli znajući što ga čeka. Biblija kaže da je molio u smrtnom znoju i da su upravo te kapljice znoja, ali i suza, pale na tlo. Točno na tom mjestu niknuli su bijeli ljijani.

Tako je bijeli ljiljan postao simbol čistoće, simbol Isusove majke Blažene Djevice Marije te se često može vidjeti i na slikama biblijske tematike.

Vrlo su često slikari posezali za elementom bijelog ljiljana kada bi prikazivali Bogorodicu u bilo kojem kontekstu, pažljivo analizirajući čitav cvijet. Pritom su latice, kako je već navedeno, simbolizirale čistoću, a žuti prašnici Marijinu zlatnu dušu.

Baš kao i Isusova smrt, i njezina je obilježena ljiljanima. Naime, kada su ljudi posjetili Marijin grob tri dana nakon što je bila pokopana, na njemu su pronađeni veličanstveni bijeli ljiljani.

Danas je bijeli ljiljan čest stanovnik naših domova, a da bi uspio, potrebno mu je dobro osvjetljeno mjesto u rahlom i propusnom tlu, no zaštićeno od jakog podnevnog sunca. Možete ga zasaditi i sami kao lukovicu u kasno ljeto ili ranu jesen.

Svoje će najljepše ruho pokazati tijekom ljetnih mjeseci, a do tada u njemu možete uživati odlaskom u najbližu cvjećarnicu te svome uskrsnom stolu dodati još jednu simboličnu dekoraciju., piše zadovoljna.hr

hr Sun Apr 21 2019 18:18:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5cbc8a4629111cf2528b4658/80
Foto: screenshot Youtube

Čudo u Fatimi: Priča o troje djece kojima se ukazala Gospa

Gospa Fatimska obilježava se 13. svibnja kada se djeci ukazala Gospa, a prvi put bilo je to davne 1917.godine
Fatima je jedno od najvažnijih Marijanskih svetišta na svijetu koje godišnje posjeti veliki broj vjernika koji poštuju Gospu Fatimsku.

Ime Fatima potječe iz legende kada po kojoj je Fátima, lijepa kćer maurskog kneza, u 12. stoljeću iz ljubavi prema kršćanskom vitezu prešla na kršćanstvo i provela u njemu ostatak života.

Priča o ukazanju Gospe 
u Cova da Iriji u portugalskoj Fatimi dogodilo se 1917.godine troje djece:  Lucija (Lucia de Jesus dos Santos), bl. Franjo (Francisco Marto) i bl. Jacinta (Jacinta Marto). 

Prije nego im se Gospa ukazala, troje malih pastira imali su četiri viđenja i susreta s Anđelom čuvarom (Anđelom Portugala) o čemu je u svojim memoarima pisala Lucija - vidjelica koja je najduže poživjela. 

Bila je nedjela 13. svibnja kada se Luciji, Franji i Jacinti ukazala Gospa i zamolila ih je da dolaze svakog 13. u mjesecu sve do listopada. 

Lucija je u svojim memoarima opisala susret s Gospom:

Bila je to jedna Gospođa potpuno odjevena u bijelo, sjajnija od sunca, oko koje se širilo svjetlo sjajnije i blistavije od onog koje isijava kristalna posuda puna čiste vode obasjana zlatnim zrakama sunca. Na desnoj ruci visjela joj je krunica.

Gospa je u razgovoru s Lucijom poručila djeci da se ne boje te nadodala da mole krunicu svaki dan kako bi bio mir u svijetu, a rat što prije završio. 

Na drugom susretu Jaciniti i Franji rekla je kako će ih brzo pozvati k sebi. U svim ukazanjima govorila im je koliko je molitva važna i da mole za mir u svijetu.

Presudan događaj bio je 13. srpnja kada su djeca imala viđenje pakla te ih je upozorila kako će doći do još goreg ratnog stanja nastavili se vrijeđanje Boga. Toga dana Gospa je djecu naučila molitvu koja se i danas moli poslije svake desetine krunice. 

Gospa se posljednji put ukazala 13. listopada.

Jacinta Marto imala je desetak godina kada joj se Gospa ukazala. 
Ona je vidjela i čula Gospu, ali nije s njom razgovarala,  Jacinta je imala još nekoliko ukazanja osim tih. Bila je prilično pametna, poticala je druge ljude na obraćenje Bogu i na molitvu, pogotovo za svećenike, redovnike i državnike. 

Papa Ivan Pavao II. proglasio je nju i njenog brata Francisca, blaženima, 13. svibnja 2000. godine.

Francisco (Franjo) Marto, Jacintin brat, samo je vidio Mariju. Imao je posebne vizije, a prije nego što je umro ima je viziju - vidio je  lijepo svijetlo kraj prozora, lice mu je obasjao anđeoski osmijeh. Umro je u 11-oj godini života, blago i mirno. 

Lucija Dos Santos, Jacintina i Franjina rođakinja, imala je 10 godina kada joj se Gospa ukazala. Razgovarala je s njom više puta tijekom ukazanja, a cijeli život posvetila je Bogu. Postala je portugalska redovnica, karmelićanka. O ukazanjima pisala je u svojim memoarima, a umrla je 2005. godine. 
hr Sun Apr 21 2019 17:20:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5cbc73fa29111ca1558b4568/80
Foto: Pixabay

Mladi luk: Česti zdravstveni problemi koje zeleni dio rješava za tren

U nastavku provjerite koje to zdravstvene probleme brzo rješava zeleni dio mladog luka

Alternativna medicina mladi luk smatra nevjerojatno vrijednom i zdravom namirnicom koja djeluje na tijelo iznutra i izvana.

Osim što pomaže kod prehlade i snižavanja visokog krvnog tlaka, mladi luk ima protuupalna svojstva, te djeluje protiv gljivica, stresa i umora.

U nastavku provjerite koje to zdravstvene probleme brzo rješava zeleni dio mladog luka.

1. Upala grla

Izrežite stručak zelenog dijela na komadiće, dodajte mu malo naribanog đumbira i soli te sve zajedno stavite u platnenu vrećicu ili krpu te zagrijte. Toplu kompresu umotajte u još jednu krpu ili ručnik te stavite na upaljeno područje.

2. Natečene noge

Stručak zelenog dijela mladog luka kuhajte nekoliko minuta. Blenderom ga izmiksajte (ako treba dodajte vrlo malo vode), dok se smjesa ne pretvori u pastu. Tom pastom namažite natečene dijelove nogu.

3. Odčepljivanje nosa

Zgnječite malo zelenog dijela mladog luka i njegovim sokom natopite komad vate ili dvije blazinice. Takvu mokru kompresu stavite na nos i područje sinusa. Luk će aktivirati sluznicu i odčepiti dišne kanale. - piše Zadovoljna

hr Sun Apr 21 2019 16:09:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .