Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5bfe9ecc0e49385e278b469b/80

Moćna cikla: Pet stvari koje morate znati o korjenastoj kraljici zime

Prepuna je vitamina i minerala koji jačaju imunitet, štite od sezonskih prehlada, ali i poboljšavaju opće stanje organizma.
Korjenasti plod cikle odličan je izvor folne kiseline koji snižava krvni tlak, prevenira kardiovaskularne bolesti, a neophodna je i za odgovarajuću sintezu DNK-a, pa se njegova konzumacija osobito preporučuje trudnicama. S druge strane, nedostatak ovog vitamina iz B skupine dovodi do anemije, ali i probavnih smetnji. 

U konzumaciji ne treba izostaviti ni njezine zelene listove, koji su bogati željezom, kalijem, magnezijem, kao i vitaminom C. Povrh svega, 100 grama cikle ima tek 37 kalorija i nula posto masnoća, pa se preporučuje kod osoba koje žele skinuti kilograme ili održati težinu. Evo na što sve morate paziti kako biste izvukli maksimum iz njezina ploda.

1. Kupujte svježe 

Kad kupujete ciklu, birajte manje i tvrđe glavice, a izbjegavajte one koje su vidljivo oštećene i suhe. Ako se ovo korjenasto povrće prodaje s pripadajućim lišćem, obratite pozornost na njihovu svježinu, pa posegnite za komadima koji dolaze s čvrstim i hrskavim zelenjem. 

2. Pametno pohranjujte povrće 
Svježe plodove cikle možete pohraniti u plastičnu vrećicu te čuvati u hladnjaku do čak tri tjedna. Ne zaboravite samo odstraniti zelene listove od korjenastog ploda jer će oni početi trunuti nakon dva do tri dana.

3. Kuhajte u kori
Ciklu valja kuhati i peći u kori kako bi zadržala što je moguće više hranjivih sastojaka. S druge strane, termička obrada oguljene cikle transformirat će njezinu lijepu boju u neprivlačni smeđi komad povrća.

Ostavite dva do tri centimetara stabljike prije nego što ju počnete kuhati kako crvena boja ne bi ''iscurila'' s vrha ploda. Boju ćete zadržati ako ciklu poprskate limunovim sokom, octom ili nekom sličnim prirodnim izvorom kiseline.

4. Gulite ciklu u rukavicama

Crvena boja cikle ostavit će trag na vašem tanjuru i hrani, ali i na rukama. Kad gulite ciklu od kore, obvezno nosite kuhinjske rukavice. 

5. Eksperimentirajte s okusima
Cikla se kod nas najčešće kuha, reže na kriške i začinjava kao klasična salata, odnosno kiseli za zimnicu. No ovo povrće možete iskoristiti i na brojne druge načine. Odlično se sljubljuje s drugim korjenastim povrćem zapečenim u pećnici i posluženim uz crveno meso, pristaje uz voće jakih aroma poput ananasa, a izvrsno se kombinira i uz ovčji sir, piše punkufer.hr

hr Wed Nov 28 2018 14:57:45 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f0b6753daf72d57318b45ca/80

Poetska večer u Zagvozdu: predstavljena zbirka pjesama "Okov" književnika Ivice Šušića

Ni epidemiološke prilike, ni ekonomski problemi, nisu zaustavili odvijanje ovogodišnje, 23. po redu, manifestacije Glumci u Zagvozdu.

U sklopu manifestacije Glumci u Zagvozdu, koja se dvadeset i  treći put zaredom održava od 4. do 25. srpnja, ove subote upriličena su dva programa.

U prvome dijelu večeri publika je uživala u predstavljanju četvrte zbirke pjesama "Okov" Ivice Šušića, književnika i profesora u Prvoj splitskoj gimnaziji, koji je svoje Zagvožđane i goste počastio pjesmama zavičajne, ali i općeljudske tematike. Voditelj programa Mladen Vuković govorio je o Šušićevoj ukorijenjenosti u zavičajne motive i jezični idiom zagvoškoga kraja koji, ovisno o tematici, prelazi u standardni književni jezik.

 O knjizi je govorio autor pogovora i pjesnikov prijatelj iz studentskih dana Drago Krpina. Stihove su govorili glumac Vedran Mlikota i autor.

Program manifestacije nastavljen je glazbeno-poetskim cabareom "Adam i ona", glumca i glazbenika Adama Končića, čije je songove i  scensku interakciju s publikom, glazbom popratio Oliver Belošević

Dominantno dramski sadržaj manifestacije tako je upotpunjen glazbenom i književnom umjetnošću. Da je takav programski iskorak vrijedan doprinos raznolikosti sadržaja potvrdila je i publika koja je ispunila Trg glumaca u Zagvozdu, a sudionike pozdravila dugotrajnim pljeskom.



hr Sun Jul 12 2020 21:39:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f0b4af4daf72d29328b4578/80
Foto: screenshot

'Imotski Kinez' na Modrom jezeru zapjevao himnu

Sze Yat-Lung, javnosti poznatiji kao 'Imotski Kinez' vratio se u svoj omiljeni kraj i u to ime zapjevao himnu..
'Dobro jutro svima prijatelji moj. Kad postoji ljubav, možete svugdje otpjevati hrvatsku himnu. Hvala prethodnoj generaciji, žrtvovali su svoj život, krv i suze i donijeli ovu prekrasnu zemlju nama ... Svaka čast Hrvatska, Svaka čast HOS i svima domoljubi Hrvatskoj.
Bog i Hrvati', napisao je Sze Yat-Lung, javnosti poznatiji kao 'Imotski Kinez'.


Inače, 8. srpnja se iz Kine vratio u Hrvatsku što je i podijelio sa svojim mnogobrojnim obožavateljima na Facebooku. Naime, putovao je 11 sati iz Hong Konga do Istanbula, zatim tri sata do Zagreba pa pet sati do Splita, a onda je na kolodvoru kupio kartu za svoju omiljenu destinaciju - Imotski.


hr Sun Jul 12 2020 19:41:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f0b2703daf72d752e8b46f0/80
Foto: Maja Prgomet

Proglašeni pobjednici 13. Festivala mediteranskog filma

Festival mediteranskog filma Split nastavlja svoj rad i u nastavku godine, u ljetnom kinu "Bačvice", ali i diljem obale kroz projekt "Kino Mediteran".
Dodjelom nagrada sinoć je u ljetnom kinu "Bačvice" završen 13. Festival mediteranskog filma Split, u sklopu kojeg su tijekom 10 dana na dvije lokacije, uz strogo pridržavanje epidemioloških preporuka, u pet programa prikazani filmovi iz 19 zemalja, a sve projekcije bila su u potpunosti rasprodane danima unaprijed.


Apsolutni pobjednik ovogodišnjeg FMFS-a je Natko Stipaničev, čijem animiranom filmu "Arka" je žiri u sastavu redatelj Andrija Mardešić, producentica Tamara Babun i nezavisni distributer Marko Pekić, dodijelio dvije nagrade. "Arka" je najbolji film među "Ješkama", a ima i najbolji scenarij, pa su Stipaničevu pripale i novčane nagrade u ukupnom iznosu od 18 tisuća kuna.

- U svijetu i vremenu gdje nam je voda došla do koljena, a mi se i dalje  uporno klanjamo i aplaudiramo kapetanima tonućih brodova, dok ne dotaknemo dno i onda nastavimo dalje po mulju i crnom mraku praveći se kao da se ništa ne događa, ovaj nikad aktualniji animirani film dolazi kao upozorenje, alegorija, ali i kao zastrašujući dokument sadašnjih zbivanja. Zbog vještih redateljskih postupaka,  tjeskobne, apsurdne atmosfere, suptilnog crnog humora i originalnih likova čija groteskna lica kao da smo već negdje vidjeli, ovaj film zaslužuje da bude apsolutni pobjednik festivala i zato mu dodjeljujemo uz glavnu nagradu i nagradu za scenarij.  Rijetki su filmovi u kojima se uz izvrsnost pokopi i pogodan trenutak. A "Arka" je jedan od takvih – stoji u obrazloženju žirija.

Udica FMFS-a za najbolji dugometražni film prema izboru publike, visokom ocjenom 4,52, pripala je francuskom filmu "Nas dvije" čiju režiju potpisuje Filippo Meneghetti. Najboljim kratkometražnim hrvatskim filmom u kategoriji "Ješke" (ocjenom 4,63) publika je proglasila "Drukera" Rina Barbira kojem je pripala i novčana nagrada od 5000 kuna. Najbolji kratki film u međunarodnoj konkurenciji, prema izboru publike (ocjenom 4,64), palestinski je film "Maradona's legs" redatelja Firasa Khourya kojem je uz statuu koju je za FMFS izradio umjetnik Luka Mimica pripala i novčana nagrada od 1000 eura.

Publika i žiri složili su se oko pobjednika u kategoriji srednjometražnih hrvatskih filmova. Gledatelji su filmu "Da je meni ono što mi nije" redateljice Višnje Skorin dodjelili ocjenu 4,26, a žiri je svoju nagradu od 5000 kuna obrazložio ovim riječima.

- Autorica nas suvereno vodi kroz subjektivno velike padove i male pobjede jedne naoko obične, a zapravo složene ljudske sudbine, ne zanemarujući nježnost prema životu i važnost da se kroz njega ide s empatijom, toplinom i osmijehom. Film nas budi iz rutine i potiče na razmišljanje o egzistencijalnoj poziciji pojedinca u suvremenom društvu, ali i snazi medija i njihovom tretmanu tog pojedinca. Bez obzira na to otkud dolazimo i koja je naša priča, u gledateljskom iskustvu vezani smo uz protagonisticu čije izazove snažno proživljavamo. Takva bliskost i neposrednost nužno su posljedica jasnih namjera i izraženog dokumentarističkog osjećaja za životno.

Festival mediteranskog filma Split nastavlja svoj rad i u nastavku godine, u ljetnom kinu "Bačvice", ali i diljem obale kroz projekt "Kino Mediteran".
hr Sun Jul 12 2020 17:07:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5f0b075edaf72df4318b4568/80
Foto: Screenshot

VIDEO Kakav kralj: Manuel Neuer zapjevao 'Lijepa li si'

Vratar Bayerna ne prestaje oduševljavati
Njemački vratar Manuel Neuer ovog ljeta uživa na hrvatskoj obali, a već danima ne prestaje oduševljavati. Bez ikakvog problema se uklopio i uživa s Hrvatima pa je tako prije par dana u Gatima kod Omiša svratio do lokalnog kafića i svima platio piće.

Prije koji dan igrao je vaterpolo s Nikškom Dobudom, a sada je zapjevao i neizostavni hrvatski hit - 'Lijepa li si'. Sudeći po videu, slavni Nijemac dobro zna kako idu riječi pjesme.


hr Sun Jul 12 2020 14:51:56 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .