Article

http://www.dalmacijanews.hr/files/5627762a0e01c03c058b4572/80
Foto: Ilustracija CROPIX, D.N.

Kako otkriti je li med prirodan ili lažan?

Laka dostupnost meda na tržištu dovodi u pitanje njegovu kvalitetu pa je od velike pomoći poznavati razliku između lažnog i pravog.

Iako je samo detaljnom analizom moguće provjeriti pravi sastav meda, postoje i neki testovi koji pomažu odgonetnuti porijeklo ovog najprirodnijeg izvora zdravlja, piše zadovoljna.hr.

1. Čitanje sastava na poleđini tegle meda prvi je korak koji pomaže u odabiru kvalitetnog čistog meda koji u sebi ne sadrži aditive. Prizvođači naime moraju naznačiti sastav meda i njegov postotak u količini.

2. Prirodni med nije ljepljiv, testiranje je moguće ukoliko malo meda protrljate između prstiju, pravi med trebao bi se upiti u kožu. Ukoliko masa trljanjem postaje ljepljiva znači kako takav med sadrži šećer ili umjetne zaslađivače.

3. Par žlica meda stavite u posudu i potom ga zagrijte na visokoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici. Pravi med će se karamelizirati, dok će lažni postati pjenast i prepun mjehurića.

4. Par kapi meda na papirnatom ubrusutakođer otkriva čistoću sastava, naime ukoliko med nakon nekog vremena ne probija papir znači kako je čist. U protivnom onaj koji sadrži vodu u svom sastavu probit će papir nakon samo par sekundi. 

5. Trik kojim se pčele služe u obrani od nepoželjnih gostiju u svojoj košnici, kao što su mravi siguran je test na ispravnost meda. Stoga jednostavno malo meda treba staviti u blizini mravi, ukoliko je prirodan mravi će ga zaobići. 

6. Voda pomiješana s čistim medom najlakši je indikator sastava meda, naime čisti će se med u vodi zgrudati i pasti na dno čaše, dok će se lažni početi otapati.

7. Bockanje u ustima i osjećaj spaljenog jezika uzrokuje čisti prirodni med, dok lažni nema takav učinak na nepce. 

8. Med namažite na šnitu kruha, ispod čistog kruh će postati tvrd, dok će lažni navlažiti površinu, naravno zbog količine vode u svom sastavu. 

9. Pomiješajte malo meda sa žumanjkom.
 Ako je med čist, kada istučete žumanjak, izgledat će kao da je kuhan.

10. Čisti med se s vremenom kristalizira, lažni i nakon podužeg pohranjivanja zadržava tekući sastav poput sirupa.

Facebook komentari

hr Fri Oct 13 2017 12:43:41 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/59d0cf49b9e03e23718b464d/80

U Umjetničkoj galeriji ‘Točka iščeznuća’ Ahmeta Ertuğa

Izložba Ahmeta Ertuğa, jednog od najcjenjenijih suvremenih fotografa pod nazivom ‘Točka iščeznuća’ bit će otvorena danas u Umjetničkoj galeriji Dubrovnik s početkom u 19 sati.

U svom dugogodišnjem profesionalnom radu, Ahmet Ertuğ koristi jedinstven pristup koji se dosljedno provlači kroz njegov fotografski rad, a to su arhitektonski elementi kao detalji cjeline, bez obzira na to jesu li konstruktivne ili dekorativne naravi, piše DuList.hr

Izostanak čovjeka na njegovim fotografijama važan je element dimenzije vremena. Kustos izložbe, Marin Ivanović to objašnjava na sljedeći način u tekstu kataloga: ‘Ne samo da nas čovjek na fotografiji podsjeća na to da je prizor koji promatramo ‘uhvaćeni’ trenutak, da je njegovo trajanje ograničeno na isti način kao što je ograničeno čovjekovo postojanje, nego je prisutnost čovjeka ujedno i odrednica epohe, određenog povijesnog razdoblja na koje nas upućuju odjeća, impostacija, facijalna ekspresija ili kadar. Fotografije Ahmeta Ertuğa odlikuje upravo taj dojam bezvremenosti, odnosno svevremenosti, postojanje prizora izvan vremena i u svim vremenima.’

Odličan osjećaj za prostor, detalje, simetriju i jednom riječju sklad, proizlazi iz činjenice da je ovaj turski fotograf po obrazovanju arhitekt.

Za izložbu u Dubrovniku, kojom se prvi put predstavlja hrvatskoj publici, izabrano je 20 fotografija velikih formata reprezentativnih interijera građevina snimljenih u Italiji i Dubrovniku.

Ertuğ je sa svojim timom došao u Dubrovnik krajem rujna na poziv Umjetničke galerije Dubrovnik kako bi šest dana, snimajući u ranim jutarnjim satima uspio izbjeći turističke gužve i uhvatiti prazne i skrivene prostore Grada.

Svojim načinom fotografiranja on pomiruje moderan i tradicionalan način fotografiranja, pri tome koristeći ručno rađene moderne verzije starijih kamera koje se izrađuju u Švicarskoj i Austriji, a se radovi se printaju u New Yorku i Düsseldorfu. Gledajući ga kako fotografira s prebačenim crnim plaštem preko glave, snimajući fotografiju kroz tzv. „ground glass“, stječe se osjećaj da on uistinu stvara nešto čudesno.

Za Ahmeta Ertuğa ‘izvrsnost je jedini put’ što ponajbolje svjedoče fotografije prikazane na ovoj izložbi, a obuhvaćaju interijere svjetski poznatih građevina, poput knjižnice Laurenziana u Firenci, kazališta Bibiena u Mantovi, dvorca Valentino u Torinu, ali i knjižnice dominikanskog i franjevačkog samostana u Dubrovniku.

Radovi s ove izložbe, uključujući i pet fotografija snimljenih u Dubrovniku, bit će dio izložbe kojha se tijekom 2018. i 2019. godine prikazuje u Francuskoj pod pokroviteljstvom ‘Nacionalnog centra za spomenike Republike Francuske’ (‘Centre des Monuments Nationaux’) čime se ispunjava poslanje Umjetničke galerije Dubrovnik u svrhu promocije dubrovačke kulturne baštine.
Realizacija tehnički iznimno složenog projekta ostvarena je uz financijsku potporu Grada Dubrovnika i sponzorskih partnera Turkish Airlinesa, hotela Rixos Libertas Dubrovnik i Turskog kulturnog centra Yunus Emre iz Zagreba.

Kustosi su izložbe Marin Ivanović, ravnatelj Umjetničke galerije Dubrovnik i Jelena Tamindžija, kustosica s bogatim međunarodnim iskustvom. Izložba ostaje otvorena do 11. ožujka 2018. godine.

Ahmet Ertuğ je rođen 1949. godine. Nakon studija arhitekture u Londonu, usavršavao se u Engleskoj, Iranu i Turskoj. Fotografijom se počinje baviti tijekom studija snimajući ulični život zapadnog i istočnog Londona. Njegova predanost fotografiji dogodila se nakon što je primio prestižnu stipendiju Japanske zaklade za fotografije tradicionalne japanske arhitekture.
Njegovi projekti fotografiranja arhitektonske baštine objavljeni su u više od 30 najvažnijih knjiga o umjetnosti.

Najvažnije samostalne izložbe imao je u Parizu, Londonu, New Yorku, Beču i Istanbulu. Fotografirao je neke on najvažnijih opernih kuća, knjižnica i kazališta, poput operne kuće La Scala u Milanu ili kazališta Morlacchi u Perugi, kao i knjižnice Palatina u Parmi, a te iste fotografije sabrao je i objavio u knjigama: Temples of Knowledge: Historical Libraries of the Western World; Domes: A Journey Through European Architectural History,; Hermitage: A Palace and a Museum i mnoge druge.

Ertuğ trenutno fotografira palače, kazališta i knjižnice u Italiji.

Facebook komentari

hr Thu Dec 14 2017 10:59:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/59568882b9e03edc328b45de/80
Foto: Pixabay

Dodjeljene zahvalnice za projekt ’72 sata bez kompromisa’

U dvorani Svetišta Čudotvorne Gospe Sinjske dodjeljene su zahvalnice pojedincima, institucijama, ustanovama i udrugama koji su na različite načine pomogli veliki volonterski projekt mladih ’72 sata bez kompromisa’.

I ovoga puta Sinj se pokazao kao grad u kojem djeluju mladi ljudi plemenita srca koji žele pomoći potrebitima. Velikodušnošću, marljivošću i predanim radom nikoga nisu ostavili ravnodušnim, a svojim dobrim djelima doprijenili su božićnom ugođaju sugrađana u potrebi, piše ferata.hr

‘Ja bih stvarno voljela izdvojiti sve mlade volontere koji su i nakon 72 sata nastavili pomagati obiteljima u potrebi. Tu se zbilja pokazala jedna humanost na djelu i možda ti mladi nisu ni svjesni koliko su zapravo pomogli angažmanom i svojim slobodnim vremenom kojeg su nesebično pružili drugima’, kazala je koordinatorica Ivana Matić

Pakete za promociju i medijsko praćenje programa su između ostalih dobili Hit radio i portal Ferata. Ovoj svečanosti uz brojne volontere nazočili su župnik Fra Perica Maslać, gradonačelnica Kristina Križanac, predstavnici sinjskih osnovnih i srednjih škola, predstavnici GD Crvenog križa Sinj, Centra Juraj Bonaći, Konjičkog Galopskog kluba Alkar i ostali. Pored koordinatorice Ivane Matić o projektu je govorio Ivan Svalina, a u programu kojeg je vodila Jelena Pavić u glazbenom dijelu nastupio je glazbeni sastav mladeži Svetišta Čudotvorne Gospe Sinjske.

Facebook komentari

hr Thu Dec 14 2017 10:03:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/5a29266eb9e03e221c8b45e9/80
Foto: Vjeko Bilota

Mia Negovetić i klapa Munita oduševili na Adventu

Program „Adventa u Zadru“ u srijedu se odvijao u humanitarnoj suradnji s „OTP bankom“. Zadrane su oduševili odlični Djevojački zbor Gimnazije Vladimira Nazora i dječji zbor Kazališta lutaka „Tintilinić“, te zvijezda Mia Negovetić i sjajna klapa Munita!
Jučer je Sv. Luca darivala djecu na Trgu Petra Zoranića. Uz puno veselja, smijeha zabavljali su se mališani ali i njihovi roditelji.

Na adventskoj pozornici nastupili su odlični Djevojački zbor Gimnazije Vladimira Nazora i dječji zbor Kazališta lutaka „Tintilinić“ koji su posebno oduševili sve prisutne svojim izvedbama, piše eZadar.hr

Za ovako bogat i raznovrstan program zaslužna je „OTP banka“ koja je bila posebni pokrovitelj programa za Svetu Lucu na „Adventu u Zadru“ a ovom su prilikom darovali i donaciju u iznosu od 10.000 kuna Centru za rehabilitaciju u Svetom Filipu i Jakovu.

Oduševljenje se nastavilo kad je na binu izašla mlada hrvatska zvijezda Mia Negovetić koja je bila pobjednica dječjeg pjevačkog talent showa „Zvjezdice“, a sudjelovala je i u američkom televizijskom showu „Little Big Shots“.

Uz neizostavne božićne i blagdanske standarde, Mia je na oduševljenje mladih pjevala najveće hitove mega popularnih pjevačica Beyonce i Sie.

Kiša je pokušala zaplašiti posjetitelje međutim program se nastavio uz sjajne momke iz klape Munita, ovogodišnje finaliste Festivala dalmatinskih klapa u Omišu.

Facebook komentari

hr Thu Dec 14 2017 09:43:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
http://www.dalmacijanews.hr/files/545bd7f41899428872000211/80
Foto: Zvonimir Barišin / CROPIX

Još jedna runda juga i kiše uz iznadprosječne temperature, pred blagdane slijedi zahlađenje

Promjenljivo i nestabilno vrijeme uz izmjene sunčanih i oblačnih razdoblja uz pokoji pljusak nastavit će se i sljedećih par dana.
Vjetar je tijekom noći okrenuo na slab levanat, a od jutra na jugo koje će prema večeri jačati na umjereno jako. Temperature zraka će ponovno biti u porastu i kretati će se od 12 do 16°C, javlja Šibenik meteo.

Drugi dio petka i noć na subotu donijeti će nam glavninu pogoršanja vremena uz kišu i umjereno jako jugo. I dalje će biti iznadprosječno toplo uz temperature zraka od 14 do 16°C, piše Šibenik.in

Odmicanjem fronte u drugom dijelu subote nastupiti će dugotrajnija stabilizacija vremena uz raskidanje naoblake, zahlađenje i okretanje vjetra na buru, koja će u nedjelju dodatno jačati sve kao uvod u stabilan i hladan predblagdanski tjedan.

HAK je jutros izvijestio da su u većem dijelu zemlje kolnici mokri ili vlažni i skliski. U središnjoj Hrvatskoj, Gorskom kotaru, Slavoniji ponegdje ima magle. Smanjena je vidljivost na dionicama autocesta: A1 između Zagreba i Karlovca, A3 Bregana-Lipovac između Nove Gradiške i Lipovca, A6 Rijeka-Zagreb između vijadukta Bukovo i tunela Tuhobić. Jak vjetar povremeno puše na dionici autoceste A6 Rijeka-Zagreb između mosta Bajer i čvora Vrbovsko. Vozačima savjetuju da prilagode brzinu i način vožnje uvjetima na cestama, održavaju sigurnosni razmak između vozila te na put ne kreću bez zimske opreme.

Facebook komentari

hr Thu Dec 14 2017 09:32:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .